Hoy toca día dulce, nada como un buen Bundt Cake para alegrarnos el día o hacer que sea un poquito más especial, os propongo este Bundt de leche condensada y vodka-caramelo, una gozada para todos los sentidos,
¿Os animáis a prepararlo?
INGREDIENTES
250gr de mantequilla, 250gr de azúcar, 4 huevos grandes, 150ml de leche condensada, 60ml de licor vodka-caramelo, 375gr de harina de y un sobre de levadura química o polvo de hornear. Azúcar glass para decorar.
ELABORACIÓN
Ponemos la manteuilla con el azúcar en un bol y con ayuda de unas varillas mezclamos durante unos 5 minutos, hasta qconseguir que quede cremosa y manejable. A continuación, vamos añadiendo uno a uno los huevos, cuando se integre uno, el siguiente. Seguimos con el vodka caramel y la leche condensada, los añadimos en forma de hilo y poco a poco, para que se mezcle bien. Por ultimo, incorporamos la harina junto con la levadura, tamizadas y mezclamos con movimientos lentos y envolventes, hasta conseguir una mezcla homogénea.
Metemos al horno, que habremos precalentado a 180ªC, y lo tendremos con calor arriba y abajo hasta que quede bien dorado y hecho, yo lo tuve unos 45 minutos, pero dependerá de cada horno. Dejamos enfriar sobre una rejilla y servimos espolvoreado con azúcar glass.
Me ha encantado. La miga se ve muy esponjosa y la mezcla de sabores debe ser riquísima.
Un beso.
Madre míaTere, esta delicia le alegra el día a cualquiera. Que pintaza esa miguita, chiquilla.
Besinesss
Gosto muito de bundt e por acaso á muito que não faço.
Este ficou lindo e gostei dos ingredientes usados
bjs
Qué maravilla Tere, y con dos ingredientes que me chiflan y no me faltan en casa. Será el próximo que haga. Un besote y feliz día.
Me quedo corta si digo que este bundt es impresionante, es que el sabor que debe tener y la jugosidad de cada bocado gracias a la leche condensada debe ser inigualable. Me llevo un pedacito.
Besos
Qué pinta más deliciosa!! no conocía este licor, però estoy segura que tiene que darle un toque divino! un beso!
Madre del amor hermoso ii que barbaridad te quedo de diez o 20 o 30 yo que se el caso es que para la merienda seria un vicio…Besss
Umm,que requetebuena pinta.
Si ya me apasionan por lo bonitos que quedan, aunque yo creo que no sería capaz de desmoldarlos jajaja, ver esta combinación y este corte es para perder el sentido.
Besinos
Me pido ese trocito que ya estápartido, tiene que saber a gloria.
Besos
Madre mía! Me animo ahora mismo!! jajaja me mandas un trocin??? jiji Qué esponjoso se ve, y como debe de estar de dulce! Mmm Un besin y feliz fin de wapa
He visto la foto del corte en el face y no me he podido resistir en venir a verlo, qué pinta más rica por dios
Besitos
Que rico te ha quedado!!! Se ve muy esponjoso y el corte que tiene es super bueno.
Besos
Cocinando con Montse
Menuda pintaza!! ese vodka caramelo tiene que ser una delicia, en bizcocho o sin , jeje
Claro que me animo con esa pinta que tiene quién no!! En la foto se ve precioso, esponjoso de un apetecible extraordinario.
Besos
Tere, como me animes a probarlo, me llevo el bizcocho entero… Todavía estoy babeando con la foto en la que nos muestras el corte… Qué delicia!!
Un besazo
Que ganas me estan entrando de el, que bueno, se ve bien rico, besos
Me gustan los bundt y este tiene que estar muy rico ,la pinta de la miga es genial.besinos
Menudo corte tiene este bizcocho,me comía un trocico ahora mismo!!
Un besazo.
Tere te ha quedado espectacular, y ese corte de lo mas esponjoso, me encanta
Besinos
El Toque de Belen
Pero que buenooooo, me parece un bizcocho fantástico, y sin duda tiene un corte espectacular, seguro que con esa combinación de sabores es toda una delicia, me encanta!!
Un abrazo!
Mi preciosa Tere, que maravilla, que preciosidad, me ha vuelto loca, y ese color que tiene tanto por dentro como por fuera es de los que enamoran, tengo que probarlo. Mil besicos tesoro mio
Tere, Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!
Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer es muy util.
Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.
Desde ya gracias.
Saludos Cata
Super esponjosito y con una miga adorable!!! Un buen bizcocho para las tardes de café y amigos, para merendar en buena compañia. Te quedó perfecto, ñam!!!
Madre mía Tere no me quiero ni imaginar lo rico que tiene que estar ese bundt cake!!! La pinta es deliciosa y la miga ya no te digo!!! Estupendo
Un besito,
Sandra von Cake
Preciosooo!! Tiene una pinta estupenda! :-))
Besos
Qué rico madre mía! Yo también lo hice y no quedaron ni las migas. Bs.