Escriba su búsqueda

Hamburguesas caseras de Ternera

Hamburguesas caseras de Ternera


Volvemos con las elaboraciones básicas al blog. Hoy unas Hamburguesas Caseras de Ternera con un toque de parmesano. Usando una buena carne de ternera, bien condimentadas y con ese toque del parmesano, estarán super buenas. Una vez que las hagáis caseras, os aseguro que no volveréis a comprarlas ya hechas. 

INGREDIENTES (4 unidades) 

500gr de carne picada de ternera de calidad, 1 huevo, 3 cucharadas de parmesano, 1 cucharada de ajo molido, 1 cucharada de perejil, 1/2 cucharada de albahaca, sal al gusto y un poco de pimienta molida.

*Todas las cucharadas son soperas

ELABORACIÓN

Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea. Que quede todo bien unido y compacto. Para darle forma, cogemos un aro de emplatar. yo he usado mi aro del Kit de Hamburguesas de Lekue. Ponemos sobre un papel de hornear, recortado, y añadimos el relleno. aplastamos con ayuda del peso o una cuchara y dejamos todas del mismo tamaño y bien aplanadas. cuando estén bien compactas retiramos el molde y dejamos la hamburguesa sobre el papel. Repetimos este proceso con toda la mezcla, obteniendo así las hamburguesas. 

Las hacemos en sartén o plancha a fuego medio-fuerte, dejándolas en el punto de cocción que más nos guste. Podéis comerlas así o acompañádolas de pan de hamburguesa. Yo las monto, con queso, lechuga, tomate, cebolla y aguacate, quedan deliciosas! 🙂 

Mañana publicaré la receta de los panecillos de Hamburguesa, para que podñais elaborar la receta completa casera.

Comentarios (11)

  1. Ene 26, 2015

    Bueno con el pan casero ya una hamburguesa se combierte en un manjar!! Perfecta!! Bss.

  2. Ene 26, 2015

    Mmmmmmm, la hamburguesas 100% caseras son mi perdición!!! A ver quién es el guapo que se resiste!!! Jejejeje

    Un besito,
    Sandra von Cake

  3. Ene 26, 2015

    Qué buenas, no tienen comparación, porque sabemos lo que comemos y con el pan hecho por nosotras también, es una comida para disfrutar de principio a fin, verdad ?
    Besinos guapa.

  4. Ene 26, 2015

    Madre mía, se hace la boca agua. Un abrazo y feliz semana, Clara.

  5. Ene 26, 2015

    Qué ricas ummmm y con ese molde se hacen en un plis….bsts y feliz día ;.)

  6. Ene 26, 2015

    Perfectaaa!! Las hamburguesas caseras, me pierden. Yo las hago en casa y también con pan casero. Ya no las puedo comer de otra manera. Espero tu receta de pan.
    Un beso

  7. esperando esa receta de los panecillos mientras me conformo con una pedazo de burguer. Como bien dices, si las haces una vez ya no querras las industriales!!!

  8. Ene 27, 2015

    como lo casero no hay nada, en casa les gustan mas .
    un beso

  9. Ene 27, 2015

    Pero qué pintaza!!! Yo me apunto a comer en tu casa un día!!!! besosssss

  10. Ene 27, 2015

    Que tentación!!! Con lo que me gustan a mí las hamburguesas!!!
    Me llevo una para cada mano jajajaja.
    Un saludo

  11. Ene 27, 2015

    Que ricas y ademas caseras que son de confianza.besinos

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies