Os traigo una ensalada de legumbres estupenda para estos días de tanto calor. Es fresquita y súper saludable,además de sencillisima … a ver que os parece mi Ensalada de Alubias en vinagreta
INGREDIENTES
– 1 bote de alubias (3-4 personas)
– 1/2 Pimiento verde por persona
– 1 Huevo duro por persona
– Olivas verdes
– Queso en polvo
– 1 lata de Atún en aceite de oliva por persona
– Aceite de oliva, vinagre de módena y sal.
ELABORACIÓN
Tan sencillo como ir poniendo todos los ingredientes en un bol. Limpios, y cortados en trozos pequeños. Aderezamos con una vinagreta hecha con un poquito de aceite, vinagre y sal. Removemos bien y metemos al frigorífico hasta la hora de comer.
Cada vez me gustan más esta ensaladas! son ideales, así que me llevo tu receta!
besiños Tere
Hola TeRe,
Me la llevo!!
Besos.
Kui_Netes
Pues a mi personalmente me parece una ensalada estupenda, Tere. Ideal y super apetecible con estas calores, nada entra mejor a la hora de comer que algo fresquito y ligero. Tu receta es una buenisima opciòn.
besines
Guuauuu seguro esta de vicio ,te ha quedado divinisimaa.
Bicos mil wapa.
Rica y rápida de preparar me gusta besos
Que buena chiquilla!!sencilla pero apetecible y bien fresquita un manjar..Besos
Me encanta esta ensalada…..se ve deliciosa!!!…..Abrazotes, Marcela
Me encanta este tipo de ensalada, con alubias o garbanzos salen estupendas.
besinos
Que original Tere la probare :O) un besin
pues se ve riquisima,pero chiquilla que aun no me he animado yo a hacerlas con legumbres…
saluditos.
Deliciosa ensalada de verano amiga, es una de mis preferidas intentaré copiártela al pie de la letra.
Besos.
Muy rica y completa la ensalada que realizaste, me gusta, un beso
La pintaza q tiene esta ensalada de verano es impresionante!!!! Ademas de muy rica y completa.
saludos
super facil y super bueno que tiene que estar y mas ahora con estos calores que no apetece comida caliente, besos guapa!
Me ha llamado la atención el queso en polvo, le tiene que dar un toque muy rico, para la próxima te lo copio.
Que ricura de ensalada,desde que la descubrir cuando estuve en Manzanares,ya no vivo ,esque me encanta,un besico guapa!!
Esta es la manera más rica y fresquita de comer legumbres en verano, me gustan mucho asi las alubias.
Besos. LOla
Buenísima te quedó.La mejor manera de comer bien y aliviar el calor que tenéis por Murcia…Me encanta!!!
Estas ensaladas me encantan!! Besitos 🙂
Querida Tere me parece una ensaladica, deliciosa, y bien fresquita para estos calores inaguantables que tenemos, dice la gente que estamos acostumbrados a ellos, pero yo creo que ha esto no hay quien se acostumbre. UN besico muy grande preciosa
Que buena ensalada y que fresquita, me encanta como la has hecho y la vinagreta, exquisita. un besazo
Tenemos telepatia, precisamente he preparado hoy esta ensalada para llevar a la playa, fresquita, completa y rapida de preparar en cinco minutos, mezclamos todos los ingredientes y al tupper y listo, jijiji, besos
Me ha gustado tu ensalada…..
Estoy de sorteo en mi blog si te gusta el marisco y te quieres apuntar, te dejo el enlace.
http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/08/si-te-gusta-el-buen-marisco-apuntate-al.html
Bueno. Me la apunto para hacerla, pero sin el atún.
Bs.
Carlos, de Vegetal… y tal.
http://vegetalytal.blogspot.com
Ensaladita!! fantástica!! a mi las legumbres me chiflan y la composición que haces aquí me gusta, aunque lo del queso me ha sorprendido un poco.
Un besito guapa
Tiene una pinta estupenda. Esta ensalada es de las que me encanta!
En ocasiones también tiro de fabines de bote para ensaladas y doy fe de que están muy ricas. Una receta muy fácil y fresca. Besinos.
Qué buena pinta tiene la tuya con alubias, tiene que quedar fantástica! Besotes
Yo la hago mucho con garbanzos, pero con alubias nunca la he probado, ni con queso. Muy buena idea.
Un besote.
Qué buena ensalada con esa vinagreta, Tere! Un besito.
Es que tienes toda la razón, Tere. Estos días lo que provoca es comer fresquito y siempre tuve la idea que las alubias se comían en sopas y caliente. Esta es una maravillosa idea de seguir comiendo legumbres en estas fecha de mucho calor. Me encanta la idea y espero poder hacerlo en casa para toda la familia. Un beso grande, grande.
En ensalada es la única manera de comer legumbres en verano, así me como todas las que quieras! te ha quedado super apetecible la ensalada..
Besos
Me encanta comer ensaladas fresquitas en verano.
La verdad que existe mucha variedad, pero en el mundo de las legumbres me gusta más las de garbanzos o las de lentejas.
Muchas gracias por tu receta.
Un saludo.
Yo la hago a menudo pero una buena idea añadir queso en polvo, lo probaré…..es la única manera que hay con estos calores para comer legumbres…
que ricas ahora en verano son ideales y muy sanas sin duda hay k comerlas besos guapa
Muy rica, aunque yo en verano hago pocas legumbres. Solo lentejas.
Riquisima receta, un saludo.
Una ensalada muy rica para que luego digan que en verano no apetecen las legumbres, una receta genial.
Besos
Me parece una propuesta muy buena para comer verdura y legumbre.
Besines
Pues que me va a parecer…chiquilla, que es una ensalada fabulosa, llena de sabores y muy diferente. Me encanta!!!