Los batidos o smoothies son perfectos para tomar en desayunos y meriendas en cuanto empieza el buen tiempo. Aprovechando la fruta de temporada podemos hacerlos de lo que más nos gusten. El otro día os dejaba uno de Plátano y naranja y hoy el Mango y el Albaricoque hacen de este Batido un trago refrescante y super apetecible.

INGREDIENTES (4 personas)

1 cucharada de azúcar o miel (o más, según gustos)
25cl de leche fría
2 cucharadas de agua de azahar (opcional)
1 mango
6 albaricoques maduros
1 yogurt cremoso natural
3 cubitos de hielo (opcional)

ELABORACIÓN

Pelar el mango y cortarlo en trocitos. Partir los albaricoques en dos, deshuesarlos y cortarlos en trozos. Verter las frutas troceadas en una batidora y añadirles la leche, el agua de azahar, el yogur y el azúcar. Batir hasta conseguir una mezcla homogénea. Podéis añadirle el hielo si queréis que sea aun más refrescante. Deberéis batirlo junto con los demás ingrediente en varios impulsos, hasta obtener el batido.  Para enriquecer el smoothie podéis añadirle cantidad de sabores, como pueden ser: canela, cilantro fresco, semillas de cardamomo trituradas…
Servimos recién hecho.

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