Una receta en la que podéis emplear la salsa pesto casera que elaboré ayer, en una Tortilla de Pesto. Una receta muy sencilla y que realmente os dejará sin palabras. Sorprende por su color  y su sabor, una delicia!

INGREDIENTES

1 Huevo
1 cucharada de salsa pesto
Un chorrito de leche
Aceite de oliva y sal
Para decorar: Lascas de parmesano y hojas de albahaca.

ELABORACIÓN

Batimos el huevos, añadimos la cucharada de salsa pesto y el chorrito de leche. En una sartén ponemos un poquito de aceite de oliva y cuajamos la tortilla nuestro gusto. Servimos decorada con una hoja de albahaca y unas lascas de parmesano.

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