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Bizcocho de Canela y Manzana

Bizcocho de Canela y Manzana


Empezar la semana con un bizcocho casero no tiene precio, hoy os presento este Bizcocho de Canela y Manzana. Una gozada para el paladar, para desayunos y meriendas queda con mucho sabor y esponjoso por la humedad que le aporta la manzana.

INGREDIENTES

  • 2 manzanas ralladas
  • 250gr de Harina
  • 100ml de aceite
  • 100ml de leche
  • 3 huevos talla L
  • 15gr de levadura (polvo hornear)
  • 1 cucharada sopera de canela en polvo

ELABORACIÓN

Ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos enérgicamente, hasta blanquearlos y doblar su volumen. Añadimos entonces el aceite y la leche y seguimos batiendo hasta que se integren. Podemos hacerlo manualmente, con batidora o cualquier robot de cocina. A continuación, incorporamos los ingredientes secos, la harina, levadura y canela, removemos y mezclamos hasta que quede una masa homogenea. Para terminar, añadimos la manzana rallada y mezclamos para que se reparta entre toda la masa. Ponemos la mezcla en un molde de 22-24cm y horneamos, en horno precalentado a 180ºC, unos 40 minutos, o hasta que al pincharlo salga limpio, debe quedar bien cocido. Como siempre el tiempo de horneado dependerá de cada horno. yo suelo ponerlo con calor arriba y abajo, pero si no tenéis , con calor solo abajo será suficiente. Una vez fuera del horno, lo dejamos enfriar y servimos espolvoreado con azúcar glas.

Os dejo la receta vídeo Para Que veais el paso a paso en vídeo. Ya sabeis Que podeis see this y Todas Nuestras recetas en el Canal de Youtube,  pinchando here , suscribiros! 🙂

Comentarios (4)

  1. Ago 10, 2015

    Se ve riquísimo! la canela y la manzana combinadas van a la perfección. bonito cambio de look del blog

    Un abrazo y ten bonita semana

  2. Ago 10, 2015

    Con mogollón de canela que bueno!!
    Un saludito

  3. Ago 10, 2015

    Uummmmmmmmmmm donde dices que hay que ir para dar cuenta de un caxin , te ha quedado divnisimooooooo.
    Bicos mil wapa.

  4. Ago 12, 2015

    Pero qué riquísimioooo!!!!

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