Una receta de tarta de queso siempre gusta. En casa, es una de las tartas preferidas, junto con la de chocolate y galletas de toda la vida. Hoy he preparado esta versión horneada de Tarta de queso con brevas y moras que están de temporada y podemos encontrar por toda la huerta de la geografía nacional.

INGREDIENTES

  • 300gr de Queso crema
  • 3 huevos Talla L
  • 50gr de harina de repostería
  • 200 gr de azúcar
  • 3 yogures naturales (375gr)
  • Azúcar glasé, Moras y Brevas al gusto para decorar

ELABORACIÓN

Ponemos en un cuenco los huevos y el azúcar y batimos hasta integrar. Le vamos añadiendo primero el yogurt y después el queso. Batiendo sin parar hasta conseguir una masa uniforma y sin grumos. Y por ultimo, la harina tamizada. Ponemos la masa sobre un molde que previamente abremos forrado con papel vegetal y hornearemos en horno precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo, hasta que esté perfectamente horneada. Cuando al introducirle un palillo de metal, éste salga limpio. Sacamos del horno, y dejamos enfriar dentro del mismo  molde. Una vez fría, decoramos con las moras y brevas al gusto y la espolvoreamos con un poquito de azúcar glasé.

Fuente: Cuchillito y Tenedor

Os dejo la receta vídeo Para Que veáis el paso a paso en vídeo. Ya sabéis Que podéis ver ésta  y Todas Nuestras recetas en el Canal de Youtube,  pinchando aquí , suscribiros! 🙂

 

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