Una ensalada sana y saludable para la vuelta del verano, Ensalada de Brevas y cecina. En casa las ensaladas que incorporan fruta nos encantan, son  muy completas y equilibradas y nos ayudan a hacer comidas saludables y a la vez llenas de vida y sabor. Como veis no pongo cantidades, sólo ingredientes. Aquí cada uno que ponga mas o menos sus gustos mas de unos ingredientes o de otros.

INGREDIENTES

  • Brevas
  • Cecina
  • Pan tostado
  • Manzana
  • Nueces
  • Membrillo
  • Tomates cherry
  • Lechuga
  • Aceite de oliva, vinagre y sal

ELABORACIÓN

Ponemos sobre el plato o fuente una cama de brotes de lechuga variados. Encima vamos colocando el resto de ingredientes a nuestro gusto. Mas de unos de que otros según nos apetezcan mas o menos. Las brevas y la manzana cortadas en gajos. La cecina en lonchas. Los tomates cherry cortados por la mitad. El membrillo en cuadraditos. Tostamos un poco de pan y ponemos junto con las nueces por encima. servimos fresquita y aderezada con aceite de oliva, vinagre y sal.

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