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como hacer panellets paso a paso

como hacer panellets paso a paso


por primera vez me he lanzado a preparar panellets, la receta es muy sencilla y tendremos estos estupendos dulces en tan solo unos minutos.

INGREDIENTES

  • 750 gr de almendra molida
  • 750gr de azúcar
  • ralladura 2 limones
  • 155gr de agua

para decorar.

  • almendra en cubos
  • piñones
  • yema de huevo

ELABORACIÓN

Ponemos en un bol la almendra molida y el azúcar, la ralladura de los limones y mezclamos. A continuación, vamos añadiendo poco a poco el agua, hasta que quede una masa homogena que no se pegue a los dedos. Guardamos en papel film y metemos al frigorífico al menos unas horas. pasado ese tiempo, hacemos porciones de masa iguales de unos 25gr. ponemos en un cuenco las almendras picadas y entro los piñones, les añadimos yema de huevo y vamos rebozando las bolitas en ellos. Colocamos sobre la bandeja del horno, aplastando un poco para que no se desplacen, y meteremos un par de minutos al horno solo darles un poco de color, que se tuesten. Dejamos enfriar y ya tendremos listos nuestros panellets. 

Os dejo la receta vídeo Para Que veáis el paso a paso perfecto. Ya sabéis que podéis ver ésta  y todas mis recetas en el Canal de Youtube,  pinchando aquí , suscribiros! 🙂

Comentarios (2)

  1. Oct 30, 2015

    Merhabalar, çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

  2. Nov 1, 2015

    Uauuuuuuuuuu que bonitos! Nunca los he hecho, pero casi que mejor, porque me los acabaría zampando sin piedad!

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