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Quesadillas de pollo, queso y aguacate

Quesadillas de pollo, queso y aguacate


Receta sencilla y apetecible que nos puede resolver un picoteo o cena rápida, quesadillas de pollo y aguacate. 

INGREDIENTES

  • 2 aguacates
  • 200gr de pollo
  • 150gr de queso rallado
  • 8 tortitas de trigo 

ELABORACIÓN

Ponemos el pollo a cocer en una olla con agua hirviendo durante 15-20 minutos. Mientras abrimos los aguacate y ponemos la pulpa en un mortero o bol, donde con ayuda de un tenedor o una mano de mortero chafaremos bien, hasta que quede triturado. Cuando haya cocido el pollo, lo desmenuzaremos y lo incorporaremos al aguacate, mezclando ambos bien. colocaremos una tortita de trigo sobre la mesa de trabajo, encima un poco de relleno, dejando una capa que no llegue a los bordes, para que luego en la sartén no se salga. encima queso rallado y la otra tortita de trigo. Pondremos una sartén al fuego y doraremos la quesadilla unos minutos por ambos lados hasta que quede dorada. Cortamos en 4-6 trozos y servimos caliente acompañada de nachos y pico de gallo [receta aquí[

Os dejo la receta vídeo Para Que veáis el paso a paso en vídeo. Ya sabéis Que podéis ver ésta  y Todas Nuestras recetas en el Canal de Youtube,  pinchando aquí , suscribiros! 🙂

Comentarios (7)

  1. Buenísimas, buenísimas, feliz fin de semana. besos

  2. Me encantan las quesadillas, son muy sencillitas y queda requetebien!

  3. Oct 9, 2015

    Yo también las he comido y… ESTAN ESTUPENDAS
    les pongas lo que les pongan, son un plato tremendo que gusta a todos 🙂
    un beesito

  4. Oct 10, 2015

    Que rícas tenian que estar Tere!

    Besitosss.

  5. Oct 11, 2015

    Mmmmm deliciosas, qué ricas, ya ves con qué pocos ingredientes te pueden quedar unas quesadillas de lujo. 1 besote y disfruta del finde!!

  6. Oct 12, 2015

    Que apetecibes estas quesadillas.

  7. Oct 13, 2015

    Qué cosa más rica y fácil de hacer, me encantan!!!

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