Escriba su búsqueda

Cómo hacer Trufas o bolitas de Coco y Zanahoria

Cómo hacer Trufas o bolitas de Coco y Zanahoria


Unas postre rápido, sencillo y delicioso. Las trufas de coco y zanahoria, gustaran a grandes y pequeños, y son tan fáciles de elaborar que incluso podéis hacerles con los peque de la casa. Podéis sustituir la zanahoria por calabaza, tambien salen igual de ricas, o rebozar estas en virutas de chocolate.
INGREDIENTES
  • 400 gr de zanahoria 
  • 250 gr de coco rallado
  • 100 ml de miel
  • 50 gr de coco rallado para decorar.
Fuente: David, La Cocina Pistacho
ELABORACIÓN

Lavamos y pelamos las zanahorias y las ponemos a cocer 20-25 minutos en una cacerola con agua hirviendo. Escurrimos muy bien y ponemos en un cuenco. Trituramos con la batidora o con la ayuda de un tenedor, añadimos la miel y el coco rallado y mezclamos hasta conseguir una masa homogena, que quede compacta y que no se pegue a las manos. 

Entonces vamos haciendo las bolitas del tamaño que queramos, con el de la foto salen 29-30. Y rebozamos en coco rallado o virutas de chocolate, como más nos gusten. Conservamos en el frigorífico hasta la hora de servir.

Os dejo la video receta para que veáis el paso a paso en video. Ya sabéis que podéis ver esta y todas nuestras recetas en el Canal de Youtube, pinchando aquí, suscribiros! 🙂

Comentarios (10)

  1. Oct 10, 2014

    Pues mira, con la miel si que no había probado yo Tere. Gracias por la recomendación que en Navidad las cato fijo.

    Besiness

  2. Oct 10, 2014

    Mais simples não podia ser.
    E ficaram lindos, adoro
    Bom fim de semana
    bjs

  3. Oct 10, 2014

    Jo que buenas Tere, para el finde…geniales¡

  4. Oct 10, 2014

    Que bocado tan bueno :=)
    Un saludito

  5. Oct 10, 2014

    Ahora que vienen los panellets, tus trufas quedan muy bien camufladas entre ellos con un sabor buenísimo y diferente.
    Un beso

  6. Oct 10, 2014

    Se ven deliciosas y además sin azúcar! me las apunto ya mismo, un beso!

  7. Oct 10, 2014

    Que ricas y fáciles de hacer! Encima con zanahoria tienen que tener un sabor muy fresco. Un besoooo

  8. Oct 10, 2014

    Super ricas y muy sencillas de preparar.Bssss

  9. Hola Tere me encantan y eso que el coco no es de lo que mas me gusta, pero es que las hacia mi madre muchas veces, y me ha traído gratos recuerdos, gracias.
    Besinos
    El toque de Belén

  10. Nov 26, 2015

    Buenisimas!!! Las voy a hacer seguro para mi suegro que es fan del coco! Gracias!!

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies