Escriba su búsqueda

Merluza en salsa verde

Merluza en salsa verde


Receta fácil y rápida, esta Merluza con mejillones en salsa verde nos sacará mas de un apuro, es una receta con muy poca elaboración y el resultado delicioso.

INGREDIENTES

  • 2 raciones de 180gr de merluza
  • 250gr mejillones de roca
  • 8g de ajo
  • medio vasi de vino blanco
  • aceite de oliva y sal
  • perejil al gusto

ELABORACIÓN

Dorar dos minutos por cada lado la merluza. si no es muy gorda dorar solo por un lado. Reservar. En la misma sartén doramos el ajo laminado, sin que llegue a quemarse junto con los mejillones. Cuando este bien caliente la cacerola, añadimos el vino blanco, tapamos y dejamos cocer hasta que los mejillones se abran, seran un par de minutos.  Añadimos de nuevo los filetes de merluza y el perejil picado. Dejamos hacer un par de minutos más. Salpimentamos y servimos calentito.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies