una receta básica en invierno es una buena crema de verduras. Hoy os traigo esta crema de remolacha y coliflor, toda una delicia al paladar.
INGREDIENTES
- 5-6 remolachas medianas
- 100gr de coliflor morada
- 100gr coliflor blanca , podéis poner entera blanca si no encontráis morada
- agua mineral, hasta que cubra o un poco mas
- aceite de oliva
- sal
- Decoración. Queso philadelphia y piñones tostados
ELABORACIÓN
Poner en una cazuela la remolacha y las coliflores y dorar ligeramente, durante un minuto. Añadir el agua, tapar y dejar cocer durante 5 minutos. Transcurrida la cocción Triturar, hasta que adquiera textura de crema. Servir con un poquito de queso philadelphia y unos piñones tostados.
Tiene pinta de estar muy rica
y además el color es una monada, y es super fácil
un beesote
Gracias!!
Por que en la foto hay cebolla? No está en la receta.. ya me dirás. Gracias!