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Cómo cocer un huevo para Ramen, videoreceta

Cómo cocer un huevo para Ramen, videoreceta


Algunos no sabréis que es, pero cada vez más en España, los platos de las gastronomía pisan muy muy fuerte, y uno de ellos es el ramen. Una sopa elaborada con caldo de carne o verduras, que lleva fideos, carne de cerdo, verduras y un huevo cocido y marinado al dente. Hoy os enseño a preparar ese huevo, que aunque parezca fácil, tiene su técnica conseguir que el huevo después de todo el proceso de cocción y el marinado se quede en su punto justo.

INGREDIENTES

  • 60ml salsa de soja
  • 60ml mirin
  • 180ml agua
  • 2 huevos

este maridaje da para 2-3 huevos, que son lo que caben y quedan cubiertos con esa cantidad de líquido.

ELABORACIÓN
Para que no os perdáis detalle he grabado el paso a paso de la receta en vídeo, como siempre en mi Canal de Youtube, encontrareis la mayoría de mis recetas explicadas de manera fácil y rápida para que las podáis reproducir sin problemas. Y siendo siempre los primeras en verlos si os suscribís.

Comentarios (2)

  1. la verdad q no conocia esta forma de hacer el huevo y me ha entrado curiosidad de hacerlo. asi q me lo apunto

  2. Ene 23, 2016

    Magnífico! Muy interesante y muy curioso, no conocía esa sopa pero ya me están dando ganas de probarla 😉 1 besazo enorme guapa y feliz sábado!

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