Pancakes de avena SALUDABLES, veganos, sin gluten, sin lactosa y sin huevo - Las Maria Cocinillas

Creo que esta receta no puede ser mas sencilla. Solo tres ingredientes para hacer estas deliciosas y esponjosas tortitas.
Son aptas para todo el mundo ya que la leche que llevan podemos usar una normal o cualquiera adaptada, leche de arroz, de ualmendras… Solo tendremos me poner en un vaso batidor la avena, la leche y la vainilla y mezclar a máxima potencia hasta que se haga una masa. Dorar un par de minutos por cada lado en la sartén y servir con lo que mas nos guste. Fruta, sirope o miel, chocolate, caramelo, nata…

  • 100gr de copos de avena sin gluten (o cualquier otro copo)
  • 125ml  de leche vegetal, animal o sin lactosa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional) 

 

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