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Lentejas estofadas con chorizo, receta tradicional

Lentejas estofadas con chorizo, receta tradicional


Hay muchas formas de hacer las lentejas, pero a mi me sigue gustando hacerla de forma tradicional, al chup chup de la olla con todos los ingredientes en crudo, hoy el paso a paso en vídeo para que todo el mundo sepa hacerlas. He de decir que fue la primera receta que aprendí a hacer cuando me independice y de las pocas que repito todas las semanas. 

INGREDIENTES

Para 4 personas

  • 300gr lentejas
  • 1 patata
  • 1 cebolla grande
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 2 rodajas de chorizo
  • 1 hueso de jamón
  • 2 hojas de laurel
  • sal al gusto

ELABORACIÓN

Comentarios (2)

  1. Me encantan las legrumbres, no pueden faltarme y menos en los días de invierno, aunque reconozco que prefiero que las haga mamá 🙂 Las lentejas son mis preferidas. Besos

  2. Feb 10, 2016

    QUe buenas lentejas! Ideales para un dia gris como el de hoy. Besos!