tarta tatin de manzana fácil y rápida - Las Maria Cocinillas

hoy elaboramos un postre francés muy conocido, la tarta tatin, pero esta vez una versión sin hojaldre, con una masa abizcochada que deja una textura delicada y jugosa que esta riquisima.

INGREDIENTES

6 manzanas reinetas.
2 cucharadas de mantequilla.
1 cucharada de azúcar.
Para la masa de bizcocho:
3 huevos pequeños.
175 g. de azúcar.
75 g. de nata líquida.
1 pizca de sal.
135 g. de harina tamizada.
1 pizca de levadura en polvo.
La ralladura de 1 limón.
50 g. de mantequilla derretida.
ELABORACIÓN

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