hoy elaboramos un postre francés muy conocido, la tarta tatin, pero esta vez una versión sin hojaldre, con una masa abizcochada que deja una textura delicada y jugosa que esta riquisima.
INGREDIENTES
6 manzanas reinetas.
2 cucharadas de mantequilla.
1 cucharada de azúcar.
2 cucharadas de mantequilla.
1 cucharada de azúcar.
Para la masa de bizcocho:
3 huevos pequeños.
175 g. de azúcar.
75 g. de nata líquida.
1 pizca de sal.
135 g. de harina tamizada.
1 pizca de levadura en polvo.
La ralladura de 1 limón.
50 g. de mantequilla derretida.
175 g. de azúcar.
75 g. de nata líquida.
1 pizca de sal.
135 g. de harina tamizada.
1 pizca de levadura en polvo.
La ralladura de 1 limón.
50 g. de mantequilla derretida.
ELABORACIÓN
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Hola guapetona, q tal todo cielo. Me llevo un trocito para el camino, tiene una pinta estupenda. Besos.
Se ve muy buena esta tatín y diferente con esta base de bizcocho que seguro que está muy buena-
Besos
Cocinando con Montse
Adooooooooooooooooooooro las tatin! Me gusta tanto el aroma de las manzanas en el horno… es una perdición total