Cómo hacer un bundt cake de chocolate húmedo fácil y rápìdo - Las Maria Cocinillas
hoy veremos Cómo hacer un Bundt cake de chocolate húmedo con una decoración especial de glaseado de chocolate que es muy fácil y queda delicioso. un bizcocho de chocolate húmedo paso a paso, receta básica y perfecta para desayunos y meriendas
INGREDIENTES
(molde 24cm)
  • 330 gr harina
  • 160ml leche
  • 4 huevos
  • 225 gr mantequilla
  • 320 gr azúcar
  • 2 cucharadas levadura, polvo hornear
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 200gr chocolate para fundir

cobertura.
125 gr chocolate para fundir
30 gr mantequilla

ELABORACIÓN

Ponemos a calentar la leche hasta que rompa a hervir y añadimos en un bol con el chocolate. Mezclar hasta que se disuelva bien y reservar. 

En otro bol, mezclar durante varios minutos la mantequilla que tendremos en punto de pomada. Añadir el azúcar y mezclar hasta integrar. Seguimos añadiéndole los huevos a la masa, pero de uno en uno. Cuando se integre el primero añadimos el siguiente, así hasta terminar los cuatro. Coger el chocolate reservado e incorporarlo también. Para terminar le añadimos poco a poco la harina bien tamizada, junto con la levadura y el bicarbonato. Obtendremos una masa homogénea y bastante compacta. Verter en molde engrasado con mantequilla y harina y hornear en horno precalentado a 180ºC durante unos 45 minutos. Si hiciera falta, dejar un poco más. Sacar a una rejilla y dejar enfriar. 

Para decorar, deshacer el chocolate y la mantequilla en el microondas con golpes de calor, y añadir un poco de leche si vemos que queda muy espeso. Verter por 
encima del bizcocho y degustar.

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