Parece que el invierno no quiere dejar que se instale definitivamente la primavera éste año, pero cada vez los días son las largos, llenos de luz y el sol ya empieza a dar calor. Por eso, hoy os propongo cinco recetas de cara al buen tiempo. Ensaladas frescas, apetecibles y saludables, que van bien también para mantener ese cuerpo que a todos nos cuesta cuidar para lucir en verano. 

Uno de los ingredientes que versátil y perfecto para estas recetas es la quinoa, un cereal con muchas posibilidades, no con mucho sabor, pero  por eso mismo fácilmente combinable con frutas y verduras, para conseguir platos deliciosos. En éste recopilatorio, os enseño 5 recetas para que uséis la quinoa de manera fácil y saludable.

Ensalada templada de quinoa y verduras

Ensalada de quinoa con fresas

Ensalada de quinoa con kiwi y aguacate

Calabacines rellenos de quinoa y queso feta


Ensalada de quinoa con mango

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