Una receta fácil y sencilla dónde las haya son estas patatas deluxe o cajún
especiadas al horno. La receta acepta cualquier especie que nos guste, las que
yo le he añadido o romero, orégano, tomillo, raas el hanut, comino…sólo
tendréis que dejar volar la imaginación. A veces, suelo sustituir las patatas
por boniatos o calabaza y el resultado es igual de bueno.
INGREDIENTES

  • Mayonesa Heinz Realmente
    Deliciosa
  • 3 patatas lavadas
  • 1 cucharada pimentón picante o
    agridulce
  • 1 cucharada jengibre en polvo
  • 3-4 cucharadas de aceite de
    oliva
  • sal y pimienta al gusto

ELABORACIÓN

Empezar lavando las patatas muy bien, para
quitarles todas las impurezas, secar. con un cuchillo cortamos las patatas a
gajos, como si fuera una naranja. En el video se aprecia paso a paso el corte,
pero es solamente cortarlas por la mitad y cada mitad en cuatro gajos. Poner
las patatas en un bol y añadirle las especies. Pimentón, en este caso yo le he
puesto agridulce, pero también estará buenas con el picante o el dulce. El
jengibre, la pimienta, la sal y el aceite. 
Picar muy finamente los dientes de
ajo, incorporar y con ayuda de las manos o una espátula de madera mezclar muy
bien. Deben quedar todas las patatas impregnadas con la mezcla. Dejamos que
macere un poco mientras precalentamos el horno a 200ºC. Cuando esté caliente,
poner las patatas en una fuente apta para horno y hornearlas durante media
hora. Cada diez minutos, abriremos el horno y les daremos la vuelta, para que
se hagan bien por todos lados. Sacar y servir acompañadas de salsas, en este caso
en casa nos encanta acompañarlas siempre con la Mayonesa Heinz #RealmenteDeliciosa,
que les realzan mucho más su sabor.

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