El pesto rojo es una receta perfecta para acompañar platos de pasta, verduras, carnes o pescados, asi como para complementar pizzas o tostas.

INGREDIENTES

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12 tomates secos hidratados en agua
200gr aceite de oliva
50gr piñones
20gr queso parmesano rallado
6 hojas de albahaca
1 cucharadita orégano

Poner todos los ingredientes en el baso batidor hasta conseguir una textura de pasta, guardar en botes herméticos en el frigorífico.

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