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POLLO EN SALSA DE CURRY | Las María Cocinillas

POLLO EN SALSA DE CURRY | Las María Cocinillas


El pollo en salsa nos encanta, pero siempre me gusta ir jugando con los ingredientes para darle un toque diferente y que no quede aburrido, hoy lo preparo con salsa de curry.

INGREDIENTES (8-10 personas)

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1 muslo y contramuslo de pollo por persona
1 cebolla
1 diente de ajo
ralladura de 1 tomate natural
500ml agua
2 hojas de lima keffir, opcional
harina o maizena para rebozar pollo
1 cucharadita de curry en polvo

PARA SERVIR.
 guindillas, chiles
leche de coco para cocinar
hojas de cilantro

Comentarios (2)

  1. Oct 3, 2016

    Para rechupetearse los dedos con este pollito! Feliz semana!!!

  2. Oct 4, 2016

    Lo que me gustan a mí los currys no tiene nombre. Tengo curry London, curry madrás, masala, ras-el-hanout, y hasta un curry japonés y otro thailandés con un toque cítrico. Sin medida. Y lo que más mola, es cocinar los curry con agua de coco en vez de agua normal (la venden en mercadona, no tiene nada de grasa y apenas calorías y da un sabor flipante)

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