INGREDIENTES   8-10 personas
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  • 220g azúcar
  • 1080g queso crema a temperatura ambiente
  • 1,5g sal
  • 90g yogur cremoso o griego
  • 5 huevos
  • 350g turron de chocolate, tipo suchard
  • 3gr esencia de vainilla, opcional, yo no le puse
  • 1 cucharada colmada de cacao en polvo



Para servir. Azúcar glass y frutos rojos



Empezamos poniendo en un cuenco el azúcar y el queso crema a temperatura ambiente. batimos durante tres minutos hasta que quede cremoso. Añadir el yogur y la sal y batir hasta integrar. Incorporar uno a uno los huevos. Cuando se integre uno, añadir el siguiente. Para terminar agregamos el cacao en polvo y el turron de hcocolate, que previamente habremos triturado con la picadora y mezclamos hasta que nos quede una masa homogénea. Poner en un molde y hornear a 160 C hasta que quede cocido por dentro y dorado por fuera, mas o menos unos 45-55 minutos.

Dejar enfriar, guardar en frigorífico al menos 12 horas y servir espolvoreado de azúcar glas y frutos rojos.

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