Escriba su búsqueda

RECETA DE PAPAS ALIÑAS | Las María Cocinillas

RECETA DE PAPAS ALIÑAS | Las María Cocinillas


Una receta típica gaditana son las papas aliñas, la típica ensalada que te ponen en cualquier bar de tapa o entrante. Hoy os comparto la receta que hacemos en casa y espero que os guste.

INGREDIENTES

500g patatas
125g cebolleta morada en juliana
una  cucharada de perejil picado
sal al gusto
vinagre de jerez y aceite de oliva virgen extra al gusto
filetes de melva en conserva

Cocer las patatas con piel en agua hirviendo durante veinticinco minutos. sacar del agua y dejar atemperar. Quitar la piel y cortar en gajos o lascas medianas. cortar la cebolla en juliana y añadirla a las patatas. Condimentar al gusto con el aceite el vinagre y la sal. Terminar añadiendo la cucharada de perejil picado. Mezclar y guardar en frigorífico un mínimo de tres horas en nevera, para que este bien frío.  servir acompañado e filetes de melva

Comentarios (3)

  1. Feb 13, 2017

    Esta receta la hacía a menudo mi abuela. No sabía que era una receta gaditana pero con pocos ingredientes se consigue un plato con mucha sustancia y buenísimo.
    Por cierto, se me han ido los ojos al pan ¡ummm qué pinta!.
    Besitos

  2. Feb 13, 2017

    En Sevilla de donde soy yo aunque no vivo en ella también se estila mucho y que ricas y sanas.Un besito guapa.

  3. Feb 14, 2017

    Mira tu que mi familia que es del sur, están cada dos por tres con las papas aliñadas y mira que me me topado con tu receta.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies