Las vinagretas son elaboraciones básicas y muy prácticas para aderezar nuestros platos. Hoy os propongo una de mostaza y miel, que queda deliciosa.

INGREDIENTES

1 huevo
250g aceite de girasol
30g miel
30g mostaza
sal y pimienta al gusto
zumo de medio limón

Poner en un bol los huevos, la mostaza, la miel, la sal y la pimienta al gusto y mezclar con unas varillas. Incorporar seguidamente el aceite en hilo sin parar de batir hasta que quede una mezcla integrada como una salsa. Reservar en nevera en un recipiente bien cerrado y hermético hasta la hora de servir.

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