MUERTE POR CHOCOLATE  ¿quien quiere un trocito? Es un bizcocho/brownie muerte por chocolate #vegano #sinlacteos  #sinhuevo  espero que ser embajadora de Lidl haga que os traiga recetas tan fáciles y ricas como esta, estamos súper ilusionados!

 

Desde hace muy poco tenemos el privilegio de ser embajadores de Lidl. Cuando nos lo propusieron no nos lo pensamos demasiado. Tener la oportunidad de poder enseñaros sus mejores productos todas la semanas y elaborar recetas con ellos nos pareció todo un privilegio.

 

Empezamos con este bizcocho Muerte por Chocolate, una receta muy fácil. No tardamos más de 10 minutos en elaborarlo. El único punto a tener en cuenta es el punto de cocción. Para nuestro gusto es mejor sacarlo justo cuando lleve 40 minutos. De esta manera conseguiremos un interior húmedo y jugoso.

 

 

INGREDIENTES:

 

*Para el bizcocho:

 

-300 gr de harina de trigo (normal o integral)

-340 gr de leche de soja (cualquier bebida vegetal vale)

-100 gr de aceite de oliva virgen extra

-50 gr de cacao en polvo desgrasado

-100 gr de azúcar moreno, panela, sirope natural o caramelo de dátiles (receta aquí)

-2 cucharadas de café de polvo de hornear o levadura química

 

-Unas gotas de zumo de limón

-50 gr de nueces (o cualquier fruto seco)

-1 pizca de sal

 

*Para la cobertura:

 

-150 gr de chocolate para cobertura

-50 gr de agua o bebida vegetal

-Un puñado de frutos secos (nueces) y sésamo blanco tostado para decorar

 

Mezclar todos los ingredientes del relleno a mano o con robot de cocina. Menos las nueces que las añadimos al final para que no se rompan. Debe de quedar una mezcla homogénea.

 

Poner sobre un molde engrasado o con papel de hornear. Lo hornearemos a 180 grados durante 45 minutos. Si lo sacáis más húmedo quedará como un brownie y si os pasáis será más bizcocho, dejadlo a vuestro gusto.

 

Para la cobertura, poner el chocolate con la leche y derretir con golpes de calor de 30 segundos en el microondas hasta que se deshaga. Una vez el bizcocho este frío, poner encima y decorar con las nueces y las semillas.

 

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