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GRANOLA CASERA VEGANA DE QUINOA Y MANZANA

GRANOLA CASERA VEGANA DE QUINOA Y MANZANA


GRANOLA CASERA VEGANA DE QUINOA Y MANZANA. LA MEJOR GRANOLA PARA EL OTOÑO

 

¿Veis mejor forma para empezar la semana que con una rica granola casera? Hoy una receta que os va a sorprender, ya que usamos como ingrediente principal la quinoa, sí sí, la quinoa, y os prometo que será una de las granolas mas ricas que vais a probar. Hemos usado la quinoa integrales y rojos de vidasania SOS, que me encanta porque le aportan más fibra y carbohidratos a la receta, haciendo que aguantemos mucho más tiempo sin pasar hambre por las mañanas,  y la manzana, que horneada y con las especias, hará que sea una receta súper otoñal y llena de sabor.

 

Ingredientes:

 

-1/2 taza de quinoa vidasania SOS

-1/2 taza de copos de avena

-4 cucharadas de aceite de coco o de oliva

-1/2 taza de almendras crudas

-1 cucharada de sirope de arroz (o del que uses para endulzar)

-1 cucharadita canela en polvo

-1/4 de manzana cortada en cubos

-la ralladura de una naranja

 

Mezclar todos los ingredientes juntos, colocar sobre una bandeja apta para el horno y dejar cocinar unos 12-15 minutos a 180C calor arriba y abajo. Dar vuelta de vez en cuando para que no se queme. Una vez dorada, sacar y dejar templar. Guardar una vez fría en un bote de cristal o tupper hermético.

 

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Comentarios (4)

  1. Emma
    Oct 22, 2018

    Hola María perdona mi ignorancia pero la granola es cocida o cruda!? Si es cruda tengo que lavarla??

    • lasmariacocinillas
      Oct 28, 2018

      Hola Enma, es cruda la quinoa. Como dices es conveniente lavarla

  2. Agus
    Oct 22, 2018

    Me gusta esta granola, pero la quinoa es cruda o cocida. No me queda claro.
    Graciasssss.

    • lasmariacocinillas
      Oct 28, 2018

      Hola Agus, es cruda. Con el horneado es suficiente y asi queda crujiente

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