GRANOLA CASERA VEGANA DE QUINOA Y MANZANA
GRANOLA CASERA VEGANA DE QUINOA Y MANZANA. LA MEJOR GRANOLA PARA EL OTOÑO
¿Veis mejor forma para empezar la semana que con una rica granola casera? Hoy una receta que os va a sorprender, ya que usamos como ingrediente principal la quinoa, sí sí, la quinoa, y os prometo que será una de las granolas mas ricas que vais a probar. Hemos usado la quinoa integrales y rojos de vidasania SOS, que me encanta porque le aportan más fibra y carbohidratos a la receta, haciendo que aguantemos mucho más tiempo sin pasar hambre por las mañanas, y la manzana, que horneada y con las especias, hará que sea una receta súper otoñal y llena de sabor.
Ingredientes:
-1/2 taza de quinoa vidasania SOS
-1/2 taza de copos de avena
-4 cucharadas de aceite de coco o de oliva
-1/2 taza de almendras crudas
-1 cucharada de sirope de arroz (o del que uses para endulzar)
-1 cucharadita canela en polvo
-1/4 de manzana cortada en cubos
-la ralladura de una naranja
Mezclar todos los ingredientes juntos, colocar sobre una bandeja apta para el horno y dejar cocinar unos 12-15 minutos a 180C calor arriba y abajo. Dar vuelta de vez en cuando para que no se queme. Una vez dorada, sacar y dejar templar. Guardar una vez fría en un bote de cristal o tupper hermético.
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Hola María perdona mi ignorancia pero la granola es cocida o cruda!? Si es cruda tengo que lavarla??
Hola Enma, es cruda la quinoa. Como dices es conveniente lavarla
Me gusta esta granola, pero la quinoa es cruda o cocida. No me queda claro.
Graciasssss.
Hola Agus, es cruda. Con el horneado es suficiente y asi queda crujiente