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¡5 RECETAS CON UN SOLO POLLO! 5 RECETAS FÁCILES DE APROVECHAMIENTO

¡5 RECETAS CON UN SOLO POLLO! 5 RECETAS FÁCILES DE APROVECHAMIENTO


¡5 RECETAS CON UN SOLO POLLO! 5 RECETAS FÁCILES DE APROVECHAMIENTO PARA QUE AHORRES DINERO Y COMAS RICO CADA DÍA DE LA SEMANA

 

Sabéis que nos encanta hacer cocinados semanales o mealpreap por eso hemos querido dejaros cinco recetas usando un sólo pollo. Aprovechando al máximo 1 pollo, que es un ingrediente muy común en casa y además muy económico.

 

Os dejo un enlace con más recetas con pollo, tenemos muchísimas en el blog!

Caldo de pollo

Ingredientes (para 2 personas):

 

-1 unid carcasa de pollo

-1 unid zanahoria

-1/2 unid nabo

-1/2 unid chirivia

-2 unid hojas de laurel

-1/2 unid vara apio

-1/2 unid puerro

-Unos granos de pimienta

-Agua

 

Lavar bien la carcasa de pollo de los posibles restos de sangre que pueda tener. Juntaremos todos los ingredientes en la olla rápida y lo cubriremos de agua hasta el máximo que marque la olla. La cerraremos y desde el momento que suba la presión lo dejaremos cocer 30 minutos a fuego medio. Transcurrido el tiempo de cocción dejaremos enfriar la olla y colaremos el caldo de cocción. Podemos aprovechar si queremos las verduras del caldo.

 

Pollo a la cerveza

 

Ingredientes (para dos personas):

 

-4 unid alitas de pollo partidas a la mitad

-El cuello del pollo

-2 unid diente de ajo

-50 gr cebolla cortada en juliana

-50 gr zanahoria cortada a rodajas

-1 cucharada sopera de harina de trigo

-50 gr de tomate cortado a dados

-80 gr de guisantes cocidos

-750 gr cerveza

-Sal y pimienta al gusto

-20 gr aceite de oliva virgen extra

 

Condimentar las alitas de pollo con sal y pimienta y dorar muy bien con el aceite de oliva virgen extra en la olla. Una vez este bien dorado, lo retiraremos y doraremos los ajos, la cebolla, la zanahoria y el tomate. Cuando este bien rehogado, añadiremos una cucharada de harina y la cocinaremos un minuto para que pierda el sabor a crudo. Volver a poner las alitas en el guiso y añadir la cerveza. Dejar cocinar 30 minutos a fuego medio con la olla tapada. Rectificar al final de sal y pimienta al gusto.

 

 

Pollo al curry

 

Ingredientes (para 2 personas):

 

-75 gr de cebolla picada

-30 gr salsa de tomate

-1 cucharada de café de curry en polvo

-1 pizca de comino

– 2 contramuslos de pollo sin piel

– 1 lata de leche de coco para cocinar

– 50 gr de agua mineral

-20 gr de aceite de oliva virgen extra

-Sal y pimienta al gusto

 

Rehogar la cebolla con el aceite de oliva virgen extra, una vez este bien rehogada, añadir la salsa de tomate y las especias. Rehogar todo dos minutos y mientras condimentar el pollo con sal y pimienta. Añadir a la olla y cubrir con la leche de coco y el agua. Dejar cocinar 12 minutos a fuego medio. Rectificar al final de sal y pimienta al gusto. Debe quedar un guiso denso.

 

Nuggets de pollo

 

Ingredientes (para 2 personas):

 

-1 unid pechuga de pollo sin piel

-50 gr de pan duro

-100 gr leche

-1 cuchara sopera de queso crema

-Sal y pimienta

-Harina, huevo y pan rallado (para empanar)

 

Remojar la miga de pan duro en leche. Mientras picar la pechuga de pollo, una vez picada agregar sal y pimienta, el queso crema y la miga de pan remojada quitando el exceso de leche. Volver a triturar hasta conseguir una masa cremosa que se pueda moldear. Empanar de manera tradicional en harina, huevo y pan rallado.

 

Se pueden congelar antes de cocinar y irlos cocinando una vez los necesitemos.

 

Pollo al horno

 

Ingredientes (para 2 personas).

 

-2 unid muslos de pollo

-2 unid patata pelada cortadas a laminas finas

-50 gr cerveza o vino blanco

-2 unid tomate cortado a rodajas

-2o gr aceite de oliva virgen extra

-Tomillo fresco

-Sal y pimienta

 

En una bandeja de horno estirar las patatas y el tomate. Condimentar el pollo con sal y pimienta y  disponer en la bandeja de horno. Añadir las hierbas aromáticas y verter el vino o cerveza. Hornear a 180 grados durante 40-60 minutos hasta que este bien dorado.

 

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