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Muffins de platano y avena

Muffins de platano y avena


Hoy domingo os traigo una vídeo receta dulce y saludable, muffins de plátano y avena en mi canal de YouTube de las María Cocinillas.

Es una receta ideal de aprovechamiento, ya que necesitamos plátanos muy maduros que normalmente siempre se quedan los últimos. Además el plátano horneado coge un sabor especial. ¡Quedan riquísimas! También podéis hacer estos muffins con otros sabores, aquí tenéis mis recetas de manzana y jengibre, de chocolate muffing vegano  

 

Ingredientes:

  • 250g plátano muy maduro (ya pelado, sin piel)
  • 2 huevos
  • 195g harina de avena
  • 30g copos de avena
  • 2 cucharaditas (café) impulsor o levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • semillas de chía y copos de avena para decorar

Cómo hacer los muffins

Te enseño a preparar fácilmente estos muffins de plátano y avena. Mira este vídeo en Youtube y hazlo conmigo paso a paso.

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