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PAN DE HAMBURGUESA CASERO

PAN DE HAMBURGUESA CASERO


 PAN DE HAMBURGUESA CASERO

Vamos a elaborar Pan o panecillos de Hamburguesa caseros. Una vez que nos ponemos a elaborar nuestras hamburguesas caseras, hacer tanto el relleno como el pan, no es tan dificil. el resultado es muchísimo mejor a lo comprado y la satisfaccion de elaborar nuestra propia comida es mayor. Una vez que las hagáis caseras, os aseguro que ya no las volveréis a comprar.

Ingredientes

  • 235g agua
  •  500g harina espelta integral
  • 125g yogur natural cremoso o yogur de soja (version vegana)
  • 10g levadura seca panaderia (equivale a 25g de levadura fresca)
  • 12g sal

Preparación del pan de hamburguesa casero

Mezclar todo y dejar reposar hasta que doble (unas 4 horas o toda la noche y los termináis por la mañana). Dividir la masa en 6-8 porciones iguales, darles forma de bola y dejar reposar sobre una bandeja con papel de horno unos 40 minutos, hasta que crezcan. Pincelar con un poco de agua, ponle encima unas semillas y hornear a 180C unos 20-25 minutos, hasta que se doren.  Dejar enfriar .

Si amadas con un robot de cocina, tardarás solo 5′ en vez de 15′ en obtener la masa.

Puedes congelarlos una vez hechos sin problema. Dime qué te parecen en comentarios.

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