COMO HACER UNA TARTA DE MANZANA DELICIOSA. FÁCIL Y RÁPIDA

 

Están siendo días muy complicados todos encerrados en casa, no queda otra. Es obligación de todos quedarnos en casa para no complicar la situación más de lo que está ya. No paramos de ver actos de generosidad por parte de la gente, los primeros todos los sanitarios, propietarios de negocios que han decidido bajar las persianas hasta que la situación mejore y los que por obligación tienen que mantener sus empleos activos.

 

También en las redes sociales estamos viviendo lo mismo, cuando contenido gratuito por parte de profesionales para ocupar nuestro tiempo y hacerlo más llevadero. Esta receta por ejemplo la tomamos del perfil de Giorgiaeugeniagoggi, chef de Masseria Moroseta. Si no la conocéis ya estáis tardando, no se puede tener más gusto cocinando. Está ofreciendo recetas suyas de su restaurante de manera gratuita para que las hagamos en casa, un lujo de verdad.

Te dejo el paso a paso de la receta en video para que te salga perfecto

 

INGREDIENTES DE LA RECETA (molde de 15/20 centímetros)

 

175 gr mantequilla a temperatura ambiente

125 gr azúcar moreno, panela o coco

50 gr miel líquida

2 huevos talla L a temperatura ambiente

25 gr leche o bebida vegetal a temperatura ambiente

125  gr harina de almendras

100 gr harina de trigo

75 gr harina trigo sarraceno

1 manzana

Especias al gusto (jengibre, nuez moscada, canela, pimienta…)

1 pizca de sal (opcional)

1 cucharada de café de levadura/polvo de hornear

 

En el bol de la amasadora vierte la mantequilla, la azúcar, la miel y las especias junto con la sal. Batir hasta integrar por completo todos los ingredientes. Seguir con los huevos y la leche, deben estar todos los ingredientes a temperatura ambiente para que no se corte la masa. Batir de nuevo hasta integrar todo. Seguir con los ingredientes secos (harinas y levadura). Batir muy poco tiempo, lo justo para que se integren los ingredientes.

 

Poner papel de hornear en la base de un molde y engrasar las paredes con mantequilla o aceite. Verter la masa en toda la base del molde. Cortar la manzana en rodajas muy finas y disponer sobre la masa presionando un poco. Hornear a 175 grados calor arriba y abajo durante 35/40 minutos. Para asegurar la cocción adecuada introducir un palillo en el centro del bizcocho si sale limpio es que esta correcto.

 

CONSEJOS Y TIPS

 

-Si no disponéis de harina de trigo sarraceno, sustituir por la harina integral que más os guste o tengáis a mano.

 

-La manzana le va genial, pero podéis ponerle pera, melocotón, albaricoque…

 

-Es muy importante en estas elaboraciones con tanta materia grasa que los ingredientes estén todos a temperatura ambiente para que no se corten al juntarlos.

 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies

You have Successfully Subscribed!