Hoy te enseño cómo hacer pudín chocolate en 5 minutos tan fácil y rápido que va a ser una de tus recetas salvavidas para desayunos y merienda éste verano.
El puding de chocolate y chía lo acompañamos con una mermelada casera , receta original de Irene come.vive.viaja que puedes hacer con cualquier fruta de temporada. Ella la elabora con frutos rojos y nosotros con kiwi.
En definitiva, dos recetas sencillas, súper rápidas y que vas a poder usar juntas o separadas en mil recetas.
Como ves, el pudín lo hacemos con semillas de chía que son un gran aporte de ácidos grasos Omega3 y oligoelementos como el magnesio, el cobre y zinc. Cuidan nuestra estructura ósea y son una gran fuente de calcio de fácil asimilación para nuestro organismos. Por eso, es bueno que la añadamos a nuestra alimentación semanal aportando con ellas un gran valor nutricional.
Ingredientes para la receta de pudin de chocolate (para 2 personas):
- 450 gr leche vegetal de avena
- 6 cucharadas de postre de semillas de chía
- 2 cucharadas de postre de cacao en polvo
- 50 gr sirope de dátiles
- 1 cta extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación, cómo hacer pudín de chocolate y chía
1- Para empezar con el pudín de chocolate, pon todos los ingredientes en el vaso batidor e integra al menos 1-2 minutos a máxima potencia. Tiene que quedar una textura gelatinosa, no líquida. Si necesitas más minutos, bátelo hasta que la tengas.
2- Pon el puding de chocolate en el vaso y guárdalo en la nevera al menos 4 horas.
3- Para hacer la mermelada casera de fruta, tienes la elaboración en el blog de Irene: pincha aquí.
CONSEJOS Y TIPS
- Aromatiza tu pudding con los ingredientes que más te gusten, el cacao combina bien con todo.
- Utiliza la leche vegetal que más te guste.
