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MAGNUM DOBLE DE CHOCOLATE ALMENDRADO SALUDABLE (SIN AZÚCAR AÑADIDO).

MAGNUM DOBLE DE CHOCOLATE ALMENDRADO SALUDABLE (SIN AZÚCAR AÑADIDO).


COMO PREPARAR PASO A PASO UN DELICIOSO MAGNUM DE CHOCOLATE ALMENDRADO SALUDABLE. CIEN POR CIEN SALUDABLE.

Se acabaron tener remordimiento después de comer un helado. Con está receta de magnum doble de chocolate almendrado podrás tomarte todos los que quieras.

Cien por cien saludable, sin azúcares añadidos, sin gluten, sin lácteos y sin huevo. Os dejo en la receta todos los tips para que podáis combinar con los sabores que más os apetezcan. Combina como tú quieras los ingredientes, hay una infinidad de posibilidades.

Y por si aún no lo sabéis en mi tienda tenéis a la venta mi ebook SUMMER, donde encontraréis una infinidad de postres fríos y helados saludables para disfrutar este verano sin remordimientos.

INGREDIENTES DE LA RECETA (para 10 helados):

-Para la crema de chocolate del interior:

100 gr anacardos a remojo media hora en agua caliente

300 gr plátano maduro

80 gr dátiles

35 gr dátiles sin hueso

35 gr cacao en polvo sin azúcar

60 gr agua

5 gr esencia de vainilla

30 gr aceite de coco líquido

-Para la cobertura:

2 cucharada de aceite de coco (opcional) le dará brillo y solicitará mejor

150-200 gr chocolate para fundir, yo use del 75%

Un puñado de almendras partidas

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

  1. Mezclar todos los ingredientes del relleno menos el aceite de coco. Triturar hasta que quede bien integrado y sin grumos. Rectificar de dulzor y añadir el aceite. Volver a triturar y rellenar con esta mezcla los moldes con los palitos de madera y congela al menos 4 horas.
  2. Derretir el chocolate al microondas con golpes de calor de 15 segundos. Dejar atemperar un poco.
  3. Para el baño de los magnum pasar los helados por el chocolate fundido. A continuación pasar por las almendras partidas que se peguen bien y al momento volver a pasar por el chocolate fundido de nuevo.
  4. Volver a congelar de nuevo para que se solidifique las capas de chocolate y almendra.

CONSEJOS Y TIPS


-El tiempo total de cocinado es de 1 hora.

-El plátano se puede sustituir por aguacate.

-Las almendras pueden sustituirse por el fruto seco que más guste.

No contiene azúcar añadido, ni gluten, ni lácteos, ni huevo.




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