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Donuts de chocolate al microondas saludables. Receta en 4 minutos

Esta receta de Donuts de chocolate al microondas saludables son la mejor opción si te apetece comer un dulce. NO CONTIENEN AZÚCAR Y SON SIN GLUTEN. No tardarás en hacerlos más de 4 minutos y NO NECESITAN HORNO. Además viene con video receta para que no te pierdas ninguno de los pasos. 

 

4 MINUTOS – 3 UNIDADES (moldes de 7-8 cm)

Si eres de los que a media tarde sientes un repentino deseo de tomar algo dulce, estos Donuts de chocolate al microondas saludables son tu receta.

¿Existe algo más rico en el mundo que los Donuts de chocolate? Para mi no, desde pequeña me han encantado. Pero claro, mi perspectiva ahora es mucho distinta a cuando era pequeña. Me gusta comer saludable, con productos de calidad y de temporada. De ahí me surge la necesidad de ofrecer otro punto de vista sobre este tipo de dulces tan perjudiciales para nuestra salud. Estos Donuts de chocolate al microondas saludables NO CONTIENEN AZÚCAR Y NO TIENEN GLUTEN

Si te interesa como a mi saber más sobre estos dulces saludables te recomiendo a que eches un vistazo a todas las recetas que tengo en el Blog, seguro que encontrarás recetas tan saludables como estos Donuts de chocolate saludables al microondas. Y si no tienes microondas te dejo aquí otra receta para hacerlos en el horno. 

¿Quieres saber más acerca de la cocina saludable y de temporada? Si es así, te recomiendo mi club de cocina premium de Las Maria Cocinillas donde vas aprender a cocinar sano, con ingredientes de temporada, usando comida real y todo sin gluten.

 

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Receta de Donuts de chocolate al microondas saludables

Ingredientes

  • 125 g yogur animal o vegetal
  • 60 g harina de avena o copos de avena triturados
  • 30 g cacao en polvo raw sin azúcar
  • 1 plátano maduro (90 g)
  • 1 cdita levadura química o polvo de hornear
  • 45 g mantequilla de frutos secos de avellana y cacao Decoración:
  • 80 g chocolate 85%
  • 1 cdita aceite de coco

Elaboración de los Donuts de chocolate al microondas saludables

 1- Chafa el plátano maduro con la ayuda de un tenedor. Mézclalo con el yogur animal o vegetal y la mantequilla de frutos secos.

2- Por otro lado, mezcla la harina de avena, la levadura química, el polvo de hornear y el cacao en polvo desgrasado.

3- Mezcla las dos elaboraciones y cuando estén bien integradas verter toda la masa en los moldes de Donuts. Si tu molde es de silicona no es necesario que lo engrases.  

4- Cocina a máxima potencia en el microondas durante 2 minutos, antes de sacarlos comprueba con un palillo que están completamente cocinados. Si fuera necesario cocinarlos más hazlo en tandas de 30 segundos. Desmolda con cuidado al instante y déjalos enfriar antes de preparar la cobertura de chocolate.

5- Funde el chocolate en el microondas en tandas de 30 segundos para que no se queme. Una vez fundido agrega el aceite de coco para que brille más. 

6- Baña los Donuts fríos con la cobertura de chocolate. Deja que el chocolate se solidifique y guárdalos en frio a continuación. 

 

 

 

 

 

 

CONSEJOS Y TIPS

Te aconsejo que el único cambio de harina en la receta para que salgan igual, sea por la harina de castaña. Con eso resto tendrás que ajustar tu la receta para que queden jugosos.

Si usas yogur vegetal, el de soja es el más neutro de sabor. Pero quedará genial con yogur vegetal de soja o de coco. 

Puedes sustituir el plátano si no te gusta o eres alérgico, por la misma cantidad de alguno de estos ingredientes: manzana asada, boniato asado o calabaza asada. 

Estos Donuts de chocolate. al microondas saludables son SIN GLUTEN.

Una vez pasados por la cobertura de chocolate se pueden congelar sin problema. Tardan muy poco en descongelarse.

Utiliza la mantequilla de frutos secos que más te guste. Ten en cuenta, que cambiara su sabor si no usas una que tenga cacao. O usa chocolate derretido. 

Te recomiendo que utilices unos moldes de silicona como los míos. Son aptos para microondas y horno y no se pegan nunca.

También pueden hacerse en un procesador de alimentos, será más rápido todavía de preparar.

 

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