COMO HACER PAN DE CÚRCUMA EN CASA. RECETA FÁCIL Y RÁPIDA Hemos de confesaros que estamos cogiendo el gusto a elaborar recetas de masas en casa. Como todo en la vida, los comienzos no son fáciles y más de una masa acabo en la basura. Por eso estamos seleccionando muy bien las recetas que […]
COMO HACER UNA TARTA DE MANZANA DELICIOSA. FÁCIL Y RÁPIDA Están siendo días muy complicados todos encerrados en casa, no queda otra. Es obligación de todos quedarnos en casa para no complicar la situación más de lo que está ya. No paramos de ver actos de generosidad por parte de la gente, los primeros […]
COMO HACER UN PAN DE BRIOCHE EN TRENZA RELLENO DE CREMA DE CACAO El pan brioche es una elaboración tradicional de la cocina francesa. Esta compuesto de harina, huevo, mantequilla y leche. Se suele preparar para hacer recetas dulces como las tostadas francesas, torrijas o simplemente tostadas con un poco de mantequilla. Es delicioso […]
COMO HACER PAN DE MOLDE INTEGRAL CON MAMBO El mundo del pan es apasionante, al principio cuando elaborar las primeras recetas parece todo muy complicado. Entender las masas, como amasar, los tiempos de fermentación… es todo un mundo en el que uno nunca deja de aprender. Esta receta de pan de molde […]
COMO HACER UN BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y CALABACÍN No es la primera vez que hacemos una receta combinando el chocolate con las verduras. Aunque parezca raro, el chocolate es el único ingrediente del mundo que admite casi cualquier acompañante. Especias como el curry, chiles o jengibre. Por descontado la fruta, pero es más raro […]
COMO HACER GALLETAS DE CHOCOLATE CON CINCO INGREDIENTES ¿Conocéis algún postre que tenga legumbres? A nosotros el único postre que sepamos que contiene es el Azuki que se utiliza en la cocina japonesa para rellenar los faros Dorayakis o los mochis. Estas galletas de chocolate con tan solo cinco ingredientes no tendrían nada fuera […]
LA RECETA DE LA TARTA DE QUESO AZUL DEL RESTAURANTE BARRACA A la receta de hoy le tenemos un cariño especial. Pertenecía a la carta de nuestro restaurante Barraca y podemos decir orgullosos que ha sido el plato de la carta que más éxito ha tenido entre nuestros clientes. Esta tarta de […]
Roscón de Reyes con calabaza. Receta casera Después de toda la Navidad, la ultima fecha importante son los Reyes. En España solemos acompañar este día tan mágico con un postre o dulce especial, el Roscón de Reyes. Es un dulce tradicional y en cada región se elabora de forma diferente, pero por […]
Galletas de jengibre sin gluten y veganas. Receta para Navidad Las galletas de jengibre son típicas de la época de Navidad. En algunas ciudades del norte de Europa y EEUU, las galletas son un icono de estas fiestas tan familiares, que se han extendido al resto del Mundo. Hay tantas versiones como galletas, […]
¿Cómo elaborar coquitos caseros? Ingredientes para 20 coquitos 2 ó 3 claras de huevo 3 cucharadas de almendra molida 125 gr de coco rallado 1 cucharadita de edulcorante Paso a paso para hacer coquitos saludables caseros Mezclamos todos menos el coco al final y hasta que se puedan formar bolitas con […]
