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VIDEO RECETAS

RECETA DE SOLOMILLO RELLENO PARA NAVIDAD | Las María Cocinillas


Seguimos con el especial para Navidad, con un clásico salado, el solomillo de cerdo relleno. Un plato sencillo y lleno de sabor, que vestirá de gala nuestras comidas y mesas navideñas de la mano de nuestro aceite de oliva virgen extra de cabecera Naturvie. Para la receta hemos usado su aceite Spain in Love, que […]

COMO HACER UNA FRITTATA | Las María Cocinillas


Volvemos con un clásico italiano, la frittata. Una receta que hago muchas veces en casa, pero nunca os había dejado la receta en el blog. Es una receta muy sencilla y muy versátil, que te resuelve una comida o cena de forma rápida. Podéis rellenar de todo ingredientes que mas os guste, nosotros siempre elegimos […]

RECETA DE QUICHE DE SETAS BOLETTUS Y CALABAZA | Las María Cocinillas


Creo que una de las primeras recetas que aprendí a hacer fue la quiche. Siempre hemos organizados comidas y cenas con amigos, y cada uno llevábamos algo para cenar en casas. Es una receta muy sencilla y que podemos versionar cada temporada o con los ingredientes que más nos gusten. En este caso, os traigo […]

AUTENTICA RECETA DE CARBONARA ITALIANA | Las María Cocinillas


Después de nuestras vacaciones por Italia decidimos realizar algunas de las recetas que mas nos gustaron o llamaron la atención y sin duda esta carbonara romana fue una de ellas. Impresionante tomarla en el Trastevere en un local lleno de encanto local, lleno de lugareños y con sabor cien por cien a Italia, pero creo […]

CREMA O GANACHE DE OREO PARA RELLENOS Y TARTAS | Las María Cocinillas


Podemos hacer esta crema con cualquier otra galleta que nos guste, teniendo así una crema súper sencilla con el sabor que más nos guste. Es perfecta para rellenar tartas, bizcochos, pies…aguanta sin problemas, ya que queda con una textura cremosa pero compacta. Hoy os enseño la receta con Thermomix y usando galletas oreo.  INGREDIENTES 65g […]

COMO HACER TIRAMISÚ DE CHOCOLATE CASERO PASO A PASO | Las María Cocinillas


Creo que el tiramisú italiano es uno de postres que siempre triunfan en casa. Su textura cremosa, ese olor y sabor a café empapado con los bizcochos…hoy os proponemos una alternativa para los más golosos de la casa, un Tiramisú de chocolate. Podéis usar el chocolate que más os guste pero que se derrita con […]

RECETA DE TOCINO DE CIELO TRADICIONAL | Las María Cocinillas


Hoy veremos Cómo hacer un tocino de cielo sencillo y delicioso. Un postre tradicional, muy rápido de hacer y sencillo.   INGREDIENTES    Caramelo 100g azúcar 1 cucharada de agua 1 cucharada zumo de limón Almibar 330g azúcar 220ml agua Tocinillos 12 yemas de huevo 2 huevos enteros almibar Realizar el caramelo. Poner en una sartén […]

RECETA DE BLONDIES. BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO | Las María Cocinillas


un blondie o brownie de chocolate blanco. La receta original está inspirada en la de LoletaCooking. INGREDIENTES 100g chocolate blanco picado 100g chocolate negro para fundir 50ml de nata líquida o leche 2 huevos talla L 115g mantequilla temperatura ambiente 100g azúcar 75g harina trigo un puñado de nueces o frutos secos al gusto, yo […]

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