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VIDEO RECETAS

CRUMBLE DE QUINOA Y AVENA CON FRUTOS ROJOS. Receta sin gluten LAS MARIA COCINILLAS


            Los desayunos y meriendas son parte fundamental en nuestra alimentación y siempre intentamos tener en casa elaboraciones que nos permitan disfrutar de ellos con poco esfuerzo. Curables de fruta, galletas, magdalenas… hoy os proponemos un curable de frutos rojos, elaborado con moras y frambuesas. La peculiaridad del curable es […]

COMO HACER CARAMELO DE DÁTIL


COMO HACER CARAMELO DE DÁTIL SIN AZÚCAR. IDEAL PARA NUESTROS POSTRES Y BIZCOCHOS.   Como podemos endulzar nuestros postres sin azúcar. Seguro que todos nos hacemos esta pregunta cada vez que en casa queremos elaborar algún postre, magdalena o bizcocho, por dar algunos ejemplos. Lo más común es disminuir la cantidad de azúcar de nuestras […]

MONAS DE PASCUA, TOÑAS O PAN QUEMADO


  COMO HACER MONAS DE PASCUA Y TOÑAS TRADICIONALES. DULCES DE SEMANA SANTA   Las monas de pascua, “toñas” o “panqueamos” son dulces tradicionales de la gastronomía española que solemos tomar en Semana Santa. Es una preparación muy común de toda la zona del Mediterráneo, con pequeños cambios dependiendo del lugar donde los comamos. Donde […]

RECETA PROFITEROLES DE NATA CON PASTA CHOUX, TUTORIAL PASO A PASO Y FÁCIL | Las María Cocinillas


Elaborar pasta choux en casa es una tarea un poco difícil, es una de esas recetas de repostería que todos cogemos con miedo. Realmente siguiendo todos los pasos que hacemos en el video os daréis cuenta que no es para tanto. Se trata de saber en que punto nuestra masa esta bien, es decir, cuantos […]

RECETA DE PAN PERSA PASO A PASO Y LABNE CASERO| Las María Cocinillas


Llevábamos semanas pensando elaborar alguna receta de pan que fuese fácil  y que no requiriese masa madre. Los panes elaborados con biga también quedan muy buenos si respetamos los tiempos de fermentación que requiere la masa. Ojeando libros encontramos esta receta, nos pareció interesante, este pan persa se asemeja a una focaccia o a una […]

TARTA FRÌA DE CHOCOLATE Y FRESAS PARA SAN VALENTIN


En nuestro blog y en el canal de youtube tenemos muchas tartas mousse frías, son muy sencillas de elaborar y siempre quedan espectaculares. Las hemos elaborado de chocolate, yogurt, dulce de leche, oreo… tantas que ni recuerdo. Respetando los pasos de la receta no tendréis problemas en elaborarla. Hoy os proponemos una tarta que va […]

3 SALSAS PARA ADEREZAR ENSALADAS | Las María Cocinillas


En varios post anteriores os hemos hablado de la organización semanal para preparar nuestros platos del día a día, ya que son una buena manera de optimizar tiempo y ahorrar en nuestra cesta de la compra. En ellos, os hemos hablado de como preparar los productos principales que vamos a consumir (legumbres, cereales y verduras), […]

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