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Tags: repostería y postres

MONAS DE PASCUA, TOÑAS O PAN QUEMADO


  COMO HACER MONAS DE PASCUA Y TOÑAS TRADICIONALES. DULCES DE SEMANA SANTA   Las monas de pascua, “toñas” o “panqueamos” son dulces tradicionales de la gastronomía española que solemos tomar en Semana Santa. Es una preparación muy común de toda la zona del Mediterráneo, con pequeños cambios dependiendo del lugar donde los comamos. Donde […]

RECETA PROFITEROLES DE NATA CON PASTA CHOUX, TUTORIAL PASO A PASO Y FÁCIL | Las María Cocinillas


Elaborar pasta choux en casa es una tarea un poco difícil, es una de esas recetas de repostería que todos cogemos con miedo. Realmente siguiendo todos los pasos que hacemos en el video os daréis cuenta que no es para tanto. Se trata de saber en que punto nuestra masa esta bien, es decir, cuantos […]

TARTA FRÌA DE CHOCOLATE Y FRESAS PARA SAN VALENTIN


En nuestro blog y en el canal de youtube tenemos muchas tartas mousse frías, son muy sencillas de elaborar y siempre quedan espectaculares. Las hemos elaborado de chocolate, yogurt, dulce de leche, oreo… tantas que ni recuerdo. Respetando los pasos de la receta no tendréis problemas en elaborarla. Hoy os proponemos una tarta que va […]

MOUSSE DE CHOCOLATE Y NARANJA PARA NAVIDAD Y FIESTAS | Las María Cocinillas


Seguimos con las propuestas navideñas, y no podía faltar un postre que llevara chocolate. Mouuse de chocolate y naranja, siempre fue una de mis combinaciones preferidas y si encima le añadimos naranjas con chocolate, aceite de oliva virgen extra y sal ya es un bocado de dioses. Para las naranjas hemos usado éstas sanguinas deshidratadas […]

RECETA DE BIZCOCHO DE CAFE Y AVELLANAS | Las María Cocinillas


Cada día son más los adeptos a elaborar dulces muy bajos en azúcar y en gluten debido a intolerancias por la poca calidad de los alimentos procesados. Hoy os proponemos un bizcocho de café y avellanas, sustituimos el azúcar por el sirope de arroz que es mucho menos edulcorante y utilizando una mínima parte harina […]

CHEESECAKE DE CALABAZA | TARTA DE QUESO RECETA HALLOWEEN | Las María Cocinillas


Aunque en casa no solemos celebrar esta ocasión si que me gusta dejaros opciones para que podáis sorprender cada año en vuestras fiestas de Halloween. Ésta vez , en colaboración con Panasonic, hemos elaborado una Cheesecake de Calabaza deliciosa. Sabéis que durante este año estamos trabajando juntos y cada reto que nos proponen hace que […]

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