04/01/2015
Restaurante Casa el Crsito, mas conocido como La Crista, situado en el pueblo de Mula, en el noroeste de la Región de Murcia.
Para abrir boca, una ensalada de tomate partío, olivas negras – conocidas como cuquillos- y tallos. Para los que no sois de la zona, los tallos son las ramas de las tápenas. Encurtidas y se toman directamente. Y una tapa de champiñon plancha. Para mi gusto es uno de los mejores que he probado en mi vida, esta especial.
Pedimos uno de sus platos clásicos las chuletas de cordero a la brasa. Especialidad en carnes a la brasa, pollo, cordero, conejo… acompañadas de patatas asadas, lavadas, con piel y cortadas en laminas finas con ajo. O al ajo cabañil.
Para terminar cuentan con una variedad estupenda de postres caseros, flan, arroz con leche, natillas…nosotros pedimos un pan de calatrava para compartir. Delicioso.
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| Ensalada de tomate, olivas negras y tápenas |
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| Champiñon plancha |
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| Chuletas de Cordero a la brasa |
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| Patatas a la brasa |
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| Ajo |
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| Patatas al ajo cabañil |
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| Pan de Calatrava casero |
Ibamos tres personas, bebimos una botella grande de agua y un tercio y la cuenta fue 38,10€ (12,70€ persona).
hhh
Dónde encontrarlo:
Restaurante Casa el Cristo
Carretera Caravaca, nº43
30170 Mula (Murcia)
30170 Mula (Murcia)
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
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