10/05/2016
Una receta fácil y sencilla dónde las haya son estas patatas deluxe o cajún
especiadas al horno. La receta acepta cualquier especie que nos guste, las que
yo le he añadido o romero, orégano, tomillo, raas el hanut, comino…sólo
tendréis que dejar volar la imaginación. A veces, suelo sustituir las patatas
por boniatos o calabaza y el resultado es igual de bueno.
especiadas al horno. La receta acepta cualquier especie que nos guste, las que
yo le he añadido o romero, orégano, tomillo, raas el hanut, comino…sólo
tendréis que dejar volar la imaginación. A veces, suelo sustituir las patatas
por boniatos o calabaza y el resultado es igual de bueno.
INGREDIENTES
- Mayonesa Heinz Realmente
Deliciosa - 3 patatas lavadas
- 1 cucharada pimentón picante o
agridulce - 1 cucharada jengibre en polvo
- 3-4 cucharadas de aceite de
oliva - sal y pimienta al gusto
ELABORACIÓN
Empezar lavando las patatas muy bien, para
quitarles todas las impurezas, secar. con un cuchillo cortamos las patatas a
gajos, como si fuera una naranja. En el video se aprecia paso a paso el corte,
pero es solamente cortarlas por la mitad y cada mitad en cuatro gajos. Poner
las patatas en un bol y añadirle las especies. Pimentón, en este caso yo le he
puesto agridulce, pero también estará buenas con el picante o el dulce. El
jengibre, la pimienta, la sal y el aceite.
quitarles todas las impurezas, secar. con un cuchillo cortamos las patatas a
gajos, como si fuera una naranja. En el video se aprecia paso a paso el corte,
pero es solamente cortarlas por la mitad y cada mitad en cuatro gajos. Poner
las patatas en un bol y añadirle las especies. Pimentón, en este caso yo le he
puesto agridulce, pero también estará buenas con el picante o el dulce. El
jengibre, la pimienta, la sal y el aceite.
Picar muy finamente los dientes de
ajo, incorporar y con ayuda de las manos o una espátula de madera mezclar muy
bien. Deben quedar todas las patatas impregnadas con la mezcla. Dejamos que
macere un poco mientras precalentamos el horno a 200ºC. Cuando esté caliente,
poner las patatas en una fuente apta para horno y hornearlas durante media
hora. Cada diez minutos, abriremos el horno y les daremos la vuelta, para que
se hagan bien por todos lados. Sacar y servir acompañadas de salsas, en este caso
en casa nos encanta acompañarlas siempre con la Mayonesa Heinz #RealmenteDeliciosa,
que les realzan mucho más su sabor.
ajo, incorporar y con ayuda de las manos o una espátula de madera mezclar muy
bien. Deben quedar todas las patatas impregnadas con la mezcla. Dejamos que
macere un poco mientras precalentamos el horno a 200ºC. Cuando esté caliente,
poner las patatas en una fuente apta para horno y hornearlas durante media
hora. Cada diez minutos, abriremos el horno y les daremos la vuelta, para que
se hagan bien por todos lados. Sacar y servir acompañadas de salsas, en este caso
en casa nos encanta acompañarlas siempre con la Mayonesa Heinz #RealmenteDeliciosa,
que les realzan mucho más su sabor.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Menudo pinton Tere! Antes las hacía mucho, a ver si retomo viejas recetas y les doy una vuelta. Besotes!
Hola Tere, tienen un aspecto bárbaro yo las he hecho pero con otras especias, las probares con estas que pones tu a ver que tal.
Un saludo
Me encantan! Las suelo poner en el horno cuando lo enciendo para cualquier otra cosa, adoro esta forma de comer patatas!
Gostei muito destas batatas com sabor gengibre devem estar deliciosas.
O meu filho vai adorar
Te han quedado de vicio, tienen que estar deliciosas. Un abrazo