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19 Resultados de la búsqueda para: POTAJE

POTAJE DE GARBANZOS CON VERDURAS

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COMO HACER UN POTAJE DE GARBANZOS Y VERDURAS. RECETA DE APROVECHAMIENTO   ¿Cuál es la legumbre que más coméis en casa? Las legumbres son una pieza básica en la dieta mediterránea, aportan una buena dosis de energía a nuestro organismo. Son una fuente enorme de proteína vegetal con un alto contenido en fibra, mineral y […]

POTAJE DE GARBANZOS CON ALCACHOFAS Y TRIGO SARRACENO

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COMO HACER UN POTAJE DE GARBANZOS CON ALCACHOFAS Y TRIGO SARRACENO   ¿Soléis preparar potajes de verduras en casa? ¿no os parece una idea genial para aprovechar todas esas verduras que se quedan colgadas en el frigorífico?. En este post os enseñamos a preparar un guiso muy básico de verduras, con legumbres y cereales. Un […]

RECETA DE POTAJE DE VIGILIA, CON ALBONDIGAS DE BACALAO | Las María Cocinillas

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  RECETA DE POTAJE DE VIGILIA, CON ALBONDIGAS DE BACALAO. EN CUARESMA LA TRADICIÓN MARCA NO COMER CARNE EN ESPAÑA.         El potaje de vigilia es un plato tradicional de la gastronomía española que se suele consumiere el viernes de cuaresma durante la Semana Santa. Esto se debe a la prohibición religiosa […]

POTAJE DE ALUBIAS AZUKIS Y RAIZES CON PICO DE GALLO | Las María Cocinillas

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  La receta que os proponemos hoy es un guiso tradicional de alubias (esta vez escogimos azukis) y verduras, casi en su totalidad tubérculos, aunque también le hemos añadido col tipo kale que aunque no es lo más habitual, queda muy bien cuando se guisa mucho tiempo. Las guisaremos todo a la vez en la […]

POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO | Las María Cocinillas

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La gastronomía española está repleta de platos con bacalao. Era el pescado más asequible y que mejor se conservaba al aplicarle la técnica de la salazón. En Andalucía y Castilla la Mancha hay platos tradicionales de la gente del campo que comían el bacalao directamente salado en ensaladas y pipirranas por ejemplo. En Cataluña se […]

Potaje de garbanzos con bacalao

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Otra receta de cuchara ya de cara al frío, que se ha  metido de lleno en nuestras casas. Potaje de garbanzos con verduras y bacalao, os aseguro que el resultado es una gozada. INGREDIENTES medio kilo de garbanzos 4 tacos de bacalao de 80gr cada uno 1 zanahoria 1 cebolleta 1 puerro 4 dientes de […]

Receta de Potaje de Verdura

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Ahora que empieza la cuaremsa y en casa respetamos los viernes de vigilia, os traigo un guisote de cuchara, perfecto para preparar en estas fechas y ademas para combatir bien el frio. Un Potaje de verduras, muy fácil de elaborar y que queda realmente rico. INGREDIENTES 150 gr. cebolla, 2 dientes ajo, 180 gr. pimiento rojo, 90 gr. pimiento […]

Potaje de Verduras Receta con Thermomix

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Ahora que empieza la cuaresma y en casa respetamos los viernes de vigilia, os traigo un guisote de cuchara, perfecto para preparar en estas fechas y ademas para combatir bien el frio. Un Potaje de verduras, muy fácil de elaborar y que queda realmente rico. INGREDIENTES 150 gr. cebolla, 2 dientes ajo, 180 gr. pimiento rojo, 90 gr. […]

Potaje de Garbanzos con Acelgas

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Un buen guiso de legumbres, para combatir el frío, un clásico murciano, el Potaje de Garbanzos con Acelgas INGREDIENTES (6 personas) 500gr de garbanzos,  250gr de acelgas, 250gr de bacalao desalado cortado en trocitos, 1 diente de ajo, 1 rebanada de pan frito, 250gr de patatas, aceite de oliva, 50gr de almendras crudas, azafrán y sal. […]

Potaje de Arroz y Alubias

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Otro potaje muy típico en Murcia y que me encanta…el Potaje de Arroz y Alubias… INGREDIENTES (4 personas) – 1 bote de Alubias blancas – un puñado de arroz – 2 patatas – 6 ajos tiernos – alcachofas (si os gustan, yo no le puse) –  100 gr alubias verdes (bajocas) – tomate natural rallado – 4 […]

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