16/06/2018
COMO PREPARAR UN APERITIVO FÁCIL, RÁPIDO Y FRÍO CON TAN SOLO 4 INGREDIENTES
Cuantas veces nos ha pasado de no saber que preparar de comer en reuniones con amigos o familia. La pregunta siempre es la misma, que hago que no me cueste mucho dinero, sea fácil de hacer y por lo tanto no me quite demasiado tiempo y esté rico. Este es el reto de de esta receta, preparar un aperitivo, que está delicioso por cierto, con muy pocos ingredientes y que sean fáciles de encontrar.
Este aperitivo tiene tan solo cuatro ingredientes, salmorejo, aguacate, salmón marinado y kikos. La combinación es deliciosa y fresca para el calor que hace ya. Como es conveniente tomarlo bien frío os recomiendo tenerlo frío en la nevera y justo antes de servirlo añadirle los kikos para que no se humedezcan.
Por cierto, en el listado de ingredientes os hemos dejado enlazado dos recetas, la del salmorejo y la del salmón marinado. Son muy fáciles de preparar y por que no decirlo, le darán un plus a nuestro aperitivo.
Ingredientes (para 4 personas):
-240 gr salmorejo (ver receta aquí)
-1/2 aguacate maduro
-2 láminas de salmón marinado (ver receta aquí)
-kikos, máiz frito o cancha
Os hemos dejado el enlace con todas las recetas para elaborarlas si os apetece y tenéis tiempo. Si no es así, podemos recurrir a estos alimentos elaborados que encontramos en todas las grandes superficies. En montaje es de lo más sencillos. Por capas en un vaso de vidrio podremos en la base el salmorejo que al ser espeso aguantará todo el peso del resto de ingredientes. A continuación iremos a con el aguacate que cortaremos en dados pequeños para poder comerlo facilmente. Haremos lo mismo por el salmón que cortaremos en trozos pequeños y por último romperemos unos kikos y coronaremos nuestro aperitivo que le daran ese toque crujiente y salado tan adictivo. Lo ideal es servirlo bien frío.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
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