17/08/2015
Un guiso fácil y rápido para esos días que llevamos prisa. Guiso de patatas con pollo, realizado con la Thermomix. Podemos sustituir el pollo por la carne que más nos guste, pavo, ternera o cerdo, y la elaboración es exactamente igual.
INGREDIENTES
- 350gr de pechuga de pollo
- 800 GR. de patatas cortadas en trozos
- 6 dientes de ajo
- 25 GR. de aceite de oliva
- 200 GR. de cebolla
- 200 GR. de pimiento rojo
- 100 GR. de tomate natural triturado
- 60 GR. de vino blanco
- Agua caliente
- Laurel
- Perejil
- Sal y pimienta
ELABORACIÓN
- Hacemos una picada con 3 dientes de ajo y el perejil. Ponemos en el vaso y picamos. Reservamos
- Sin limpiar el vaso añadimos la cebolla, los otros tres dientes de ajo y el pimiento. Picamos 2 segundos/ velocidad 5.
- Añadimos el aceite y un poco de sal y sofreímos 12 minutos/ varoma/ velocidad de cuchara/ sin cubilete.
- Añadimos el tomate y programamos 6 minutos/ varoma/ velocidad de cuchara/ sin cubilete.
- Colocamos la mariposa, añadimos las patatas, la pechuga en trozos, el laurel, sal y pimienta, la picada de ajos y perejil, el vino blanco y el agua caliente hasta pasar el nivel de los 2l del vaso. Programamos 20 minutos/ Varoma/ velocidad de cuchara. Colocando el cesto en el lugar del cubilete. Si la patata no está hecha en ese tiempo, le damos 2 minutos más.
- Dejamos reposar 10 minutos y servimos caliente.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Una receta sencilla y deliciosa! Un beso guapa!
Rico,rico.
mmmm guardame un poquitooooooooooooooooooooooooooooooo jo que bueno!
Una receta estupenda, sencilla y rica
un besito
esto tiene q estar la mar de rico!!! menuda pasada!!!
Me encanta y no dudo ni un segundo que este de muerte relentaaaaaaa, te ha quedado de relujo.
Bicos mil wapa.