04/08/2019
PAN DE HAMBURGUESA CASERO
Vamos a elaborar Pan o panecillos de Hamburguesa caseros. Una vez que nos ponemos a elaborar nuestras hamburguesas caseras, hacer tanto el relleno como el pan, no es tan dificil. el resultado es muchísimo mejor a lo comprado y la satisfaccion de elaborar nuestra propia comida es mayor. Una vez que las hagáis caseras, os aseguro que ya no las volveréis a comprar.
Ingredientes
- 235g agua
- 500g harina espelta integral
- 125g yogur natural cremoso o yogur de soja (version vegana)
- 10g levadura seca panaderia (equivale a 25g de levadura fresca)
- 12g sal
Preparación del pan de hamburguesa casero
Mezclar todo y dejar reposar hasta que doble (unas 4 horas o toda la noche y los termináis por la mañana). Dividir la masa en 6-8 porciones iguales, darles forma de bola y dejar reposar sobre una bandeja con papel de horno unos 40 minutos, hasta que crezcan. Pincelar con un poco de agua, ponle encima unas semillas y hornear a 180C unos 20-25 minutos, hasta que se doren. Dejar enfriar .
Si amadas con un robot de cocina, tardarás solo 5′ en vez de 15′ en obtener la masa. ⠀
Puedes congelarlos una vez hechos sin problema. Dime qué te parecen en comentarios.
235g agua
500g harina espelta integral
125g yogur natural cremoso o yogur de soja (version vegana)
10g levadura seca panaderia (equivale a 25g de levadura fresca)
12g sal
- Mezclar todo y dejar reposar hasta que doble (unas 4 horas o toda la noche y los termináis por la mañana).
- Dividir la masa en 6-8 porciones iguales, darles forma de bola y dejar reposar sobre una bandeja con papel de horno unos 40 minutos, hasta que crezcan.
- Pincelar con un poco de agua, ponle encima unas semillas y hornear a 180C unos 20-25 minutos, hasta que se doren.
- Dejar enfriar
Aquí tienes el vídeo de la receta
Si amadas con un robot de cocina, tardarás solo 5′ en vez de 15′ en obtener la masa. ⠀
Puedes congelarlos una vez hechos sin problema. Dime qué te parecen en comentarios.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
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