05/03/2017
INGREDIENTES (7-8 unidades)
2 huevos grandes
200g harina de trigo
2 cucharadas mantequilla derretida
2 cucharadas levadura en polvo
2 cucharadas azúcar moreno
400ml leche
Decoración opcional, yo le he puesto yogur natural cremoso, coulis de frutos rojos y nueces.
Poner todos los ingredientes en un robot batidor, y triturar 30 segundos o hasta que la mezcle quede homogénea y ligera, como si fueran natillas. Guardar en el frigorífico al menos media hora. Poner un poco de mantequilla en una sartén, extender un poco y agregar un cucharón de masa. Dejar cocinar a fuego medio hasta que la masa vaya cuajando y se formen burbujas en la superficie, en ese punto con ayuda de una espátula darle la vuelta y dejar 3-4 minutos más por la otra casa, hasta que se dore. Repetir el mismo proceso con toda la masa. Servir acompañado de lo que mas nos guste. chocolate, nata, fruta, cuide de leche, caramelo…en este caso yo le añade yogur cremoso, ocluís de frutos rojos y nueces trituradas con la mano.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Nos encantan tus recetas y videos, te seguimos por las redes. Un abrazo!!