18/03/2017
Cómo veréis esta entrada ya la tenía en el blog, es una receta muy especial para mi y la publique al principio de abrirla. La reedito con el video para que esté actualizada y podáis disfrutarla todos.
Aquí os traigo, el elemento que nunca falta en los desayunos de mi casa..la torta de mi abuela.
Siempre que recuerdo a mi abuela, es preparando este bizcocho…junto con el tocino de cielo, eran sus dos especialidades, y os puedo decir, que nunca he vuelto a probar en ningún sitio estos dos postres tán ricos como le salían a ella.
Además, he esperado hasta hoy para publicarla, porque era el día de su cumpleaños, el 28 de Septiembre…así que, lo hemos elaborado entre los dos con todo el cariño del mundo en honor a ella! Qué además, estaría super contenta y orgullosa de ver que tengo el blog…
… Nunca te olvidamos…
INGREDIENTES
-2 huevos.
-1 vaso de leche.
-1/2 vaso de aceite
-1 vaso y 1/2 de azucar
-3 vasos de harina
-el zumo de una naranja
-2 gaseosas (una de cada color)
-1/2 sobre de levadura
OS DEJO LAS MEDIDAS PESADAS.
2 huevos
110g azúcar
220g leche
110g aciete suave o vegetal
100g zumo de naranja
390g harina de trigo
6g levadura o polvo de hornear
6g de bicarbonato
ralladura de una naranja
Precalentamos el horno a 180 ºC.
Forramos el molde y engrasamos bien, según el que elijamos, el bizcocho saldrá más alto y estrecho o más largo y fino. Ponemos en un bol los huevos, el azúcar, la leche y el aceite y batimos bien. Tamizamos la harina con la levadura e incorporamos también a la mezcla, removiendo con movimientos envolventes. cuando tenemos la mezcla bien integrada, volcamos en el molde y metemos al horno, ponemos en la parte baja del mismo y lo tenemos durante una 1:30h. (según el molde durara esto o un poco más). Estará cuando al meter un palillo metálico salga limpio. Por último, sacaremos, dejaremos enfriar y desmoldar.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Niña que estás muy guapina en la foto y sobre todo presentáis una receta riquisima al concurso, aparte de un homenaje precioso a tu abuela.
Besos.
GustoCocina – María G.
Tere, genial,,me encantan los temas donde aparecen los papas….y el bizcocho..pues como siempre…un apinta estupenda..un beso…nos vemos….
Tere qué tarta tan rica y si era de tu abuela es una receta de esas que hay que apreciar muchísimo….
suerte en el concurso,
Por cierto, estás guapísima en las fotos.
un besito,
Ani.
Pues no estaría mal un trocito para el desayuno de mañana, os ha quedado buenísimo, un beso
Tereeeeeeeee!!!! enhorabuena por ese premio tan merecido que te han dado y por esa deliciosa torta!!! estas recetas hay que guardarlas como oro en paño, es genial y me ha encantado este lindo homenaje a tu abuela! eres un cielo Tere!
Muchísima suerte en el concurso amiga!!!
Un besiño! 🙂
No hay nada como las recetas de familia, seguro que está riquísimo.
Besos,
Tere, excelente esta receta!!!!! Voy a hacerla este fin de semana, me ha encantado 😉 Y tu padre es un sol, qué bien se os ve a los dos cocinando juntos!!! Un besazo a los dos!
Hola Wuapa
Te doy las gracias por participar y te digo que me encanta el post tan bonito y la dedicación tan preciosa que has hecho, estoy segura que si de alguna manera te pudiera ver estaría muy….muy orgullosa.
Le das las un beso a tu padre de parte de mi hija y otro para ti, ella esta con el trabajo y un niño de 11 meses que los cumple mañana y no puede corresponder como os merecéis.
Un abrazo de mi parte para tu padre y para ti.
¡¡¡¡Mucha Suerte!!!
Qué orgullosa estaría tu abuela, madre mía. Una torta divina, me guardo su receta en lugar seguro. Estás guapísima y tu padre igualito que hace 10 años…jovencito jovencito.
Me ha encantado tu bizcocho y, sobre todo, su historia. Sé nota que es una de esas recetas en las que cada mordisco te trae un recuerdo. Mucha suerte en el concurso. Un beso
Hola hermana y padre !! menuda pinta tiene el bizcocho ! No sólo por sus bizcochos y su tocino de cielo nos acordamos de ella. La abuela era genial. Un besito a los dos !
Me ha gustado mucho verte con tu papi en la cocina. El mío me enseño muchas de las cosas que yo sé sobre la cocina. La torta tiene que estar buenísima. Mucha suerte en el concurso. Un besin
Lo que me ha gustado ver esas fotos con tu papi en la cocina haciendo un bizcocho… Bufff que suerte poder disfrutar de un momento así de especial al lado de los que quieres verdad? Felicidades para tu abuela, que aunque no esté aquí seguro que ha visto ese momento padre e hija preparando su receta, y no me cabe la menos duda de que ese fue el mejor regalo de cumple que le pudisteis hacer!!! Un besote de las pinuinas guapa, y suerte en e concurso y felicidades por el premio!! Muaccckkk
Te ha quedado superior, un buen desayuno, y es que la recetas de las abuelas son las mejores.
Mucha suerte en el concurso.
Besos. Lola
Que rico bizcocho!!!Yo hago uno muy pareido!!!Gracias por la mención te mereces este premio y muchos mas un beso guapa!!
Tere que torta mas deliciosas la que preparaba tu abuela y ahora la preparas tu, tiene un corte fantástico. Mucha suerte en el concurso del blog de Trini, aunque viendo la receta creo que no vas ha tener problemas para hacerte con el premio.
Un saludo Paco
Qué bonito post!Y que pedazo torta Tere! 😉
Seguro que tu abuela estaría orgullosísima de tí por haberlo hecho tan bien y también al ver que lo han hecho tú y tu padre.
Besitos y suerte en el concurso.
Ah, y enhorabuena por ese premio.
Besitos
Qué bonito es recordar a la familia continuando las recetas que nos legaron, rememorarles a través de sus aromas y sabores… Además seguro que tu abuela era una experta cocinera, al menos este bizcocho es fantástico! Como debe ser un buen bizcocho casero 🙂
Un abrazo
Hola Tere, me encanta el homenaje a tu abuela, y además en compañía de tu padre, debe ser una maravilla hacer este fabuloso bizcoho entre los dos, así que espero que tengas mucha suerte en el concurso.
Por otro lado, a mi también se me hace dificil comentar, con los datos que hay que introducir. Y al no tener lista de seguidores no puedo seguirte el blog, y tampoco me aparece en la lista de lectura de blogger. Así que no puedo venir por aquí con tanta frecuencia.
Bueno un besote a ti y a tu padre por ser tan cocinillas.
Aisss, no hay ninguna receta como las de nuestras abuelas, por qué será que nadie es capaz de hacerlas igual!! Tienen un mano especial, eso seguro!!
Qué pinta tiene ese bizcocho!!
Besitos
Lou
Uhm….este bizcocho tiene pinta de absorber toda la leche! GENIAL!
Acabo de conocer tu blog y lo que he visto me parece muy interesante, asi que si no te importa, voy a seguirte y a venir a ver lo que publicas.
Saludos
Jorge.
Tere vaya padre más majo tienes, tiene una mirada limpia, y el bizcocho genial de éstos ricos para desayunar, me encanta todo, PERO NENA QUE DIFICIL ES COMENTARTE AHORA
Gracias Hija : por la Torta , por acordarte de la Abuela Enriqueta y sobre todo por tener una hija como tú, seguro que la abuela
estaria muy orgullosa de tí. Un Abrazo
este bizcocho tiene una pinta para comerselo, y la verdad es que las cosas que cocinaban nuestras abuelas, estaban riquisimas, sobre todo por el cariño que ponian al hacerlo. Genial que lo hayas cocinado con tu padre, se le ve suelto en la cocina. y espero que ganes el concurso. Un besazo
Qué rica tarta, me pido un trocito para el desayuno…
Besos
Mi abuela también hacía una torta parecida a esta pero sin zumo y estaba riquísima. A mi madre (que era su nuera) le dio la receta pero creo que no se contó bien porque no le sale igual jejeje Hay que ver, que gamberrilla era mi abuela 🙂
Que apañado se le ve a tu padre cocinando, dale la enhorabuena porque os ha quedado perfecta!! Muchísima suerte!!
bessis
Se parece a una torta que se hace en mi pueblo y le llaman torta dominguera muy buena pinta tiene como todo lo echo casero, besos.
Queeeeeeeeeeeeeeeeee ricoooooooooooooooooooo, me llevo un trocito para el desayuno!!!!!
Un besote!!!!