21/09/2015
- 300 gr.de azúcar moreno
- 350 gr. de harina 3 huevos
- 150 ml. de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura
- 250 ml. de leche semidesnatada
- 2 manzanas grand smith en trocitos
- 1 cucharadita (café) de esencia de vainilla
- 1 trozo de jengibre al gusto
ELABORACIÓN
Mezclamos en un bol huevos y azúcar hasta doblar su volumen y que blanqueen. Añadimos el aceite, el jengibre rallado y la leche y seguimos batiendo. Agregamos entonces los ingredientes secos, la harina y la levadura. Por ultimo, cortamos la manzana el taquitos pequeños , con la piel, y añadimos en la masa. Reservamos unos pocos para colocar por encima. Repartimos la masa en cápsulas de magdalenas. Colocamos encima esos trocitos reservados de manzana y un poquito de azúcar. Horneamos en horno precalentado a 180°C durante unos 25 minutos. Hasta que queden bien cocidas por dentro y doraditas por fuera. Dejamos enfriar sobre una rejilla y listas.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Me encantan los dulces con manzanas y el saborcito que tienen. Yo ayer mismo preparé un rico bizcocho con manzana. Besitos.
Yo suelo mezclar la menzana con canela, pero tendré que probarlo con gengire, me parece muy buena idea!
Una receta muy rica… de las de siempre
sencilla, sabrosa y para todos ^^
un besazo
Merhabalar, çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var. Ellerinize sağlık.
Saygılar
Gosto muito do sabor do gengibre e combinado com a maça devem ter ficado uns muffins deliciosos
Boa semana
bj