08/12/2014
Otra receta dulce y de cara a las fechas Navideñas. Nada más verlo me encanto, éste Bizcocho de Turrón de Jijona, esta terriblemente bueno. Podemos hacerlo para aprovechar esas tabletas de turrón que siempre nos sobran en Navidad, o para alguna de las comidas que tengamos. En casa, ha sido todo un exito.
INGREDIENTES
50ml de aceite, 125ml de leche, 275gr de harina, 1 cucharadita de bicarbonato sódico, 220gr de turron de jijona (una tableta le puse yo), 2 huevos y 120gr de azúcar. Miel y almendras para decorar.
ELABORACIÓN
Precalentamos el horno a 180ºC. Ponemos en un bol huevos y azúcar y batimos con la batidora o robot hasta que blanquee y doble su volúmen. Añadimos la leche y el aceite y seguimos batiendo. Incorporamos la harina y el bocarnotato tamizados y mezclamos con ayuda de una espatula, para que no se baje mucho la mezcla. Para terminar, añadimos el turron desmenuzado e integramos la mezcla muy bien. Ponemos en un molde engrasado con aceite y harina y horneamos durante unos 50 minutos o hasta que veamos que esté bien cocido. Dejamos enfriar y decoramos con un poco de miel y almendras.
Os dejo la vídeo receta para que veáis el paso a paso en vídeo. Ya sabéis que podéis ver esta y todas nuestras recetas en el Canal de Youtube, pinchando aquí, suscribiros! 🙂
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Me encantan los bizcochos y si están tan llenos de sabor como el que nos muestra de turrón… Es que me derrito!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Hola! qué rico y qué pinta! nosotras hicimos uno de turrón este fin de semana y las almendritas dan un toque fantástico!
Ainssss que pintaza!!! Me la apunto con vuestro permiso!!!
Un saludo
Así sí que me gusta comer turrón¡ Mil besiños
Que delicia!!! se ve delicioso y tiene que estar muy bueno con el sabor del turrón, me gusta.
Besos
Cocinando con Montse
Nunca fiz bolos com turron mas acho que ia gosta, esse ficou lindo
Boa semana
bjs
Que buen corte.
pero como me encanta ver los cortes de los bizcocho ;-))
Un saludito
Este no me lo puedo perder yo. Vaya bizcocho se ha marcado mi Tere. Es un lujo tenerte como amiga por mil motivos que para mí se quedan y además, por Dios, qué bizcochos señor, señor!!!!
Cúidate mucho, mímate, date todos los caprichos que puedas y saborea la vida, cada minuto.
Y…. ahora que nadie nos oye…¿Por qué no congelas un pedacito de esta delicia y me la guardas tesoro????? Antes de que la pille Ruth. Un pedacín para ella y otro para mí…je, je…Muaccccc
Un bizcocho muy bueno!! Tengo que probarlo, nunca lo he comido de turrón. La pinta está diciendo cómeme.
Besos