Bizcocho de Turrón de Jijona para Navidad

08/12/2014 9 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Bizcocho de Turrón de Jijona para Navidad

Otra receta dulce y de cara a las fechas Navideñas. Nada más verlo me encanto, éste Bizcocho de Turrón de Jijona, esta terriblemente bueno. Podemos hacerlo para aprovechar esas tabletas de turrón que siempre nos sobran en Navidad, o para alguna de las comidas que tengamos. En casa, ha sido todo un exito.

INGREDIENTES

50ml de aceite, 125ml de leche, 275gr de harina, 1 cucharadita de bicarbonato sódico, 220gr de turron de jijona (una tableta le puse yo), 2 huevos y 120gr de azúcar. Miel y almendras para decorar.



ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180ºC. Ponemos en un bol huevos y azúcar y batimos con la batidora o robot hasta que blanquee y doble su volúmen. Añadimos la leche y el aceite y seguimos batiendo. Incorporamos la harina y el bocarnotato tamizados y mezclamos con ayuda de una espatula, para que no se baje mucho la mezcla. Para terminar, añadimos el turron desmenuzado e integramos la mezcla muy bien. Ponemos en un molde engrasado con aceite y harina y horneamos durante unos 50 minutos o hasta que veamos que esté bien cocido. Dejamos enfriar y decoramos con un poco de miel y almendras. 

Os dejo la vídeo receta para que veáis el paso a paso en vídeo. Ya sabéis que podéis ver esta y todas nuestras recetas en el Canal de Youtube, pinchando aquí, suscribiros! 🙂

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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9 Comentarios en Bizcocho de Turrón de Jijona para Navidad

  1. Apfelstrudel Kuchen
    09 de diciembre de 2014 a las 17:35

    Me encantan los bizcochos y si están tan llenos de sabor como el que nos muestra de turrón… Es que me derrito!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

  2. Jarita`s Cookies
    09 de diciembre de 2014 a las 17:14

    Hola! qué rico y qué pinta! nosotras hicimos uno de turrón este fin de semana y las almendritas dan un toque fantástico!

  3. Yolanda
    09 de diciembre de 2014 a las 05:53

    Ainssss que pintaza!!! Me la apunto con vuestro permiso!!!
    Un saludo

  4. A´Punto
    08 de diciembre de 2014 a las 20:03

    Así sí que me gusta comer turrón¡ Mil besiños

  5. montsemorote
    08 de diciembre de 2014 a las 16:48

    Que delicia!!! se ve delicioso y tiene que estar muy bueno con el sabor del turrón, me gusta.
    Besos
    Cocinando con Montse

  6. São Ribeiro
    08 de diciembre de 2014 a las 15:19

    Nunca fiz bolos com turron mas acho que ia gosta, esse ficou lindo
    Boa semana
    bjs

  7. Mijú
    08 de diciembre de 2014 a las 13:03

    Que buen corte.
    pero como me encanta ver los cortes de los bizcocho ;-))
    Un saludito

  8. Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor
    08 de diciembre de 2014 a las 11:37

    Este no me lo puedo perder yo. Vaya bizcocho se ha marcado mi Tere. Es un lujo tenerte como amiga por mil motivos que para mí se quedan y además, por Dios, qué bizcochos señor, señor!!!!
    Cúidate mucho, mímate, date todos los caprichos que puedas y saborea la vida, cada minuto.
    Y…. ahora que nadie nos oye…¿Por qué no congelas un pedacito de esta delicia y me la guardas tesoro????? Antes de que la pille Ruth. Un pedacín para ella y otro para mí…je, je…Muaccccc

  9. Mari Nuri Cake
    08 de diciembre de 2014 a las 08:03

    Un bizcocho muy bueno!! Tengo que probarlo, nunca lo he comido de turrón. La pinta está diciendo cómeme.
    Besos

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