14/04/2019
PANCAKES DE YOGUR | HOTCAKES |TORTITAS EN LICUADORA | Las María Cocinillas
Pancakes de yogur, tortitas, hotcakes…según dónde viváis las llamaréis de una forma u otra, pero todas tienen la misma forma y se refieren a la misma receta. Esponjosas, jugosas, de diferentes sabores y con mil decoraciones o toppings, hoy os quiero enseñar la mejor receta de pancakes que vais a hacer. De forma fácil, rápida y con el mejor resultado posible.
En el blog os he ido dejando otras versiones de pancakes : la versión americana, de zanahoria y avena, de avena y plátano…¡todas ellas deliciosas! Pero sin duda, estos pancakes de yogur, son unos de mis favoritos.
INGREDIENTES PARA HACER UNOS PANCAKES DE YOGUR EN LICUADORA (UNAS 6-8 TORTITAS )
*1 taza de harina (normal, integral o de espelta)
*1/2 cucharadita de levadura (polvo de hornear)
*1/2 cucharadita bicarbonato
*2 cucharadas de azúcar (blanca, morena, panela o azúcar de coco)
*ralladura de 1 limón
*3/4 taza de yogur (natural y cremoso)
*6 cucharadas de leche
*1 huevo
*Opcional: para enriquecer la masa, podéis añadirle 1 taza de moras frescas, o cualquier otro fruto rojo)
Preparación, cómo hacer las tortitas de yogur más esponjosas
¿cómo decoro mis pancakes de yogur?
CONSEJOS Y TIPS:
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
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